Obsah
Keď teploty stúpajú, práca na okraji horúceho sporáka je to posledné, čo chcete urobiť. Vysokoteplotné jedlá vyniesli z večere tvrdú prácu a poskytli ľahké jedlo pre vašu rodinu. Zamerajte sa na pokrmy, ktoré vyžadujú malú prípravu a pokrmy, ktoré ochladzujú telo. Nápady na horúcu nočnú večeru zahŕňajú len malú alebo žiadnu prípravu.
Šalát nápady
Šaláty sú jednou z prvých vecí, ktoré prichádzajú na myseľ, keď si vyberiete jedlo na horúci deň. Namiesto toho, aby jednoduchý šalát s hlávkovým šalátom a málo zeleniny, skúste niečo trochu exotickejšie. Zmiešajte niekoľko čajových lyžičiek kari korenia vo vašom obľúbenom recepte kuracieho šalátu a podávajte s hlávkovým šalátom alebo vo vnútri čerstvého croissantu. Kúpte si predvarené mleté hovädzie mäso a zmiešajte s hlávkovým šalátom, paradajkami, kyslou smotanou, guacamole a cibuľou na mexický šalát. Kombinujte nakrájanú salámu, šunku, kuracie mäso, taliansku omáčku a rôzne druhy zeleniny na ľahký šalát.
Studené polievky
Studené polievky sa cítite uvoľnene a pokojne počas horúceho dňa. Gaspacho je jednoduchá paradajková polievka s čerstvou zeleninou a korením. Podávajte studenú polievku s kyslou smotanou na vrchole a niekoľko nakrájaných paradajok alebo byliniek. Ak chcete trochu diverzifikovať, urobte polievku v dávkach. Miesto gazpacho vo vysokej pohári s vrstvou krémovej avokádo na vrchole. Studená polievka z uhorky je tiež skvelý nápad na horúcu noc.
Večerné predjedlá
Predjedlá obsahujú jednu alebo dve uštipnutia, ale keď zmiešate rôzne druhy predjedál, dostanete plné jedlo pre celú rodinu. Podávajte hummus, ktorý je zmesou bielych fazule s inou čerstvou zeleninou a zemiakmi. Vytvorte podnos rôznych druhov mäsa a syrov. Urobte nejaké omáčky, ako je salsa alebo guacamole. Vezmite všetko na stôl a nechajte svoju rodinu miešať a zápasiť, ako chcete, a vytvoriť si vlastnú večeru.
Jedlá s rezancami
Vytvorte si vlastné studené jedlo s cestovinami miešanie varených cestovín s niektorými oparené zeleniny. Cestoviny pripravte s bazalkou, nakrájanými paradajkami a trochou olivového oleja. Tvárte sa hore a varte cestoviny tesne pred večerou na ďalšie jednoduché jedlo. Uvarte cestoviny, kým nie je v strede mierne pevná. Dajte na panvicu s nasekaným cesnakom, cibuľou a paradajkami. Pridajte ochutený parmezán.