Ako používať polevu gél

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Gél na polevu je transparentný a hladký gél, ktorý sa používa na dekoráciu koláčov. Je vyrobený z kukuričnej glukózy a má konzistenciu vo forme ľadu na vlasy. Používa sa na nalepovanie ryžového papiera, písanie na tortu a vytváranie foriem.

inštrukcia

Cukrárenský gél (Image Source / Getty Images / Getty Images)

Umiestnite výtok do vrecka a položte ho dole. Trysku zaistite kusom na vonkajšej strane vrecka na pečivo a držte ho spojkou. Naplňte trochou polevy. Otočte pečivo vrecko trikrát v smere hodinových ručičiek, držte medzi palcom a ukazovákom a dajte tlak dlaňou ruky, aby ste gél dostali von. Nebudete potrebovať viac ako dve polievkové lyžice polevy gél, takže buďte opatrní, aby ste to nepreháňali.

Krok za krokom (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
Dajte ryžový papier, ktorý chcete, do koláča pod kúsok maslového papiera. Gél na polevu rozotrite na papier, zakryte všetky čiary malým množstvom gélu. Otočte ryžový papier a preneste ho na vrch koláče. Použite svoj ukazovák jemne a vyvíjajte tlak na každú líniu. Budete vedieť, že gél priľne k koláču, keď vyzerá menej lesklý cez fóliu. Vezmite papier jemne a môžete

Úloha ryže v torte (Photos.com/Photos.com/Getty Images)
Vložte gélové farbivo do špáradla v miske. Zmiešajte dva, kým nebudete mať dobrú farbu. Ak použijete bežné farbivo na polevu, konzistencia bude veľmi tenká. Gél na polevu vložte do cukrárskeho vrecka s tryskou # 2 na špičke.

Cukráreň vrece (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
Napíšte s polevou gél na narodeninové torty, košíčky a cookies. Gél na polievanie píše ľahšie ako typický maslový krém. Ak chcete precvičiť svoje písanie pred písaním na tortu, napíšte niekoľko slov na kus papiera z masla. Gél môžete zoškrabať a dať ho späť do cukrárskeho vrecka.

Koláče, košíčky a sušienky. (Zdroj obrázku / Fotodisc / Getty obrázky)
Umyte pečivo, výtok, špachtľu, misku a spojku. Gél na polevu je veľmi lepkavý a je najlepší, keď sa okamžite čistí teplou mydlovou vodou. Po otvorení bude poleva gél trvať 8 mesiacov až jeden rok v špajzi.

Dobre sa umyte (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)