Obsah
S zeleným I čierny prsteň okolo žĺtok z varených vajec znamená, že má varené príliš dlho. V dôsledku toho to nielen vyzerá zle, ale aj vonia zle a chutí zle. Našťastie existujú spôsoby, ako tomu zabrániť a sú veľmi jednoduché a nevyžadujú žiadne špeciálne vybavenie. S trochou tréningu bude možné v krátkom čase urobiť perfektne varené vajcia.
inštrukcia
-
Odstráňte množstvo vajec, ktoré chcete variť z chladničky a nechajte ich odpočívať pri izbovej teplote po dobu 10 minút. Pokračujte na ďalší krok a čakajte na dokončenie tohto procesu, pretože to nejaký čas trvá.
-
Naplňte nádobu na vodu, kým vajcia úplne nezakryjete. Nezabudnite im ponechať dostatok miesta, ktoré budú pridané ďalej.
-
Dajte hrniec na sporák a zdvihnite ústa cez vysoké teplo. Nechajte vodu variť.
-
S veľkou lyžičkou opatrne vložte jedno vajce do vriacej vody. Vajíčka nelejte, pomaly spúšťajte lyžicu, kým sa nedotknú spodnej časti panvice bez porušenia.
-
Ak varíte štyri vajcia alebo menej, nastavte časovače na 12 minút. Ak varíte viac, nastavte na 13 minút. Uchovávajte kachle na vysokej teplote, aby voda znovu varila po vložení vajec. Udržujte teplotu dostatočne vysokú, kým nevyprší čas.
-
Keď stopky signalizujú, vypnite kachle. Vyberte panvicu z nej a ihneď nechajte prebehnúť studenú vodu. Urobte to, kým vajcia sú dosť studené, aby ich chytili. V tomto bode ich možno ľahko odlupovať pod tečúcou vodou, alebo čakať, kým ich vychladnú. V každom prípade, keď hryzete alebo rozrezáte vajíčko, uvidíte žltý a dokonalý žĺtok.
tipy
- Ponechanie vajec pri izbovej teplote pred varom znižuje pravdepodobnosť vzniku malých zlomenín v domácnostiach v dôsledku stresu. Umiestnenie vajec do varu priamo z chladničky zvyšuje možnosť ich rozbitia.
Čo potrebujete
- časomerač
- Malá alebo stredná panvica
- Veľká lyžica
- voda
- vajíčka
- varič