Obsah
Rotujúce ražne sa často používajú vo veľkých zhromaždeniach, ako sú grilovania na pečenie celého zvieraťa, často prasa. Špíz je v podstate kovová alebo drevená tyč, ktorá drží mäso nad ohňom. Táto tyč sa zvyčajne otáča, aby sa mäso rovnomerne varilo. Existuje niekoľko typov špajdle, aj keď najčastejšie je vyrobený z nerezovej tyče. Aj keď si môžete kúpiť špeciálne vybavenie na grilovanie na rožni, môže to byť nákladné. Môžete si vytvoriť svoj vlastný špíz a ušetriť peniaze.
inštrukcia
-
Použite meraciu pásku na meranie 3,8 cm od jedného konca tyče. Tento bod pomenujte značkou.
-
Označte každých 5 cm asi 15 cm od značky 3,8 cm.
-
Vyberte vrták 63 mm. Vyvŕtajte otvor v každej zo značiek po oboch stranách tyče. Otvory budú slúžiť na cirkuláciu tepla cez špajzu a prasa.
-
Na čistenie stonky použite čistú handričku a mydlo.
-
Vložte stonku cez ústa ošípaných a až po zadný koniec. Nosná tyč v systéme podpery špajzu.
tipy
- Špíz by mal presahovať oblasť žeravín a ohňa, aby sa mohol položiť na opornú konzolu. Vyberte väčší kmeň, ak je lôžko z uhlíkov a ohnisko veľké.
varovanie
- Pri otáčaní ražňa vždy dávajte pozor a používajte ochranu. Noste rukavice odolné voči teplu.
Čo potrebujete
- Tyč z ušľachtilej ocele dlhá 90 cm a priemer 4,5 cm
- meracie páska
- fix
- 63 mm vrták
- vŕtačka
- plátno