Obsah
- Bakerova škola Baker Guild Foundation v Barcelone
- Čokoládová akadémia Chocovic
- Hofmann School of Hotel Management
- Union International de la Boulangerie et de la Boulangerie-Cukráreň
Španielsko je známe svojou bohatou a rôznorodou kultúrou, ktorá sa jasne odráža v kuchyni. Španielska kuchyňa má ústa-zalévání riadu, vrátane chleba a sušienky, ako bolillo, conchas, empanadas a polvorones, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Španielske pečenie je umenie, ktoré sa mnohí domorodci a dokonca aj ľudia z iných častí sveta rozhodli učiť. Je to zrejmé z početných škôl, ktoré často priťahujú študentov nielen z krajiny, ale z celého sveta.
Bakerova škola Baker Guild Foundation v Barcelone
Panadería de Panadería Escuela de Panaderos de Barcelona, ktorá sa nachádza v španielskej Barcelone, ponúka intenzívne kurzy, recykláciu a špecializáciu, ako aj online kurzy pre amatérov, ako aj profesionálnych pekárov. Intenzívny kurz sa skladá z ôsmich 24-hodinových modulov, pričom opakovací kurz poskytuje 20-hodinové moduly. Miestni študenti môžu využívať štipendiá poskytnuté španielskou vládou, zatiaľ čo cudzinci môžu požiadať o sponzorstvo od finančných inštitúcií.
Čokoládová akadémia Chocovic
Chocovicova čokoládová akadémia v Barcelone, Španielsko si kladie za cieľ posilniť svojich študentov v oblasti pečenia a čokoládových cukroviniek a pripraviť ich na kariéru v akomkoľvek odvetví pohostinstva vrátane hotelov, stravovania a reštaurácií. Taktiež učí študentov, ako aplikovať nové techniky na vytváranie receptov a pekárenských a cukrárenských výrobkov.
Hofmann School of Hotel Management
Escuela de Hostelería Hofmann v španielskom Barcelone ponúka 11-mesačný alebo 135-hodinový kurz špeciálne navrhnutý tak, aby študentom poskytol komplexné vedomosti z oblasti cukroviniek a pečenia. Tento kurz je otvorený pre každého vo veku od 16 do 35 rokov.
Union International de la Boulangerie et de la Boulangerie-Cukráreň
Únia International de de Boulangerie et de la Boulangerie-Patisserie so sídlom v Madride, Španielsko, sa zaviazala vzdelávať a aktualizovať začiatočníkov a profesionálov v pekárenskom priemysle. V súčasnosti ponúka medzinárodný výmenný program, odborné vzdelávanie a medzinárodný odborný certifikát. Ich výmenný program si kladie za cieľ naučiť študentov nové techniky a výrobné metódy s pridanou výhodou stáže v zahraničnej pekárni. Jeho odborná príprava pozostáva z bežných a pokročilých kurzov na pečenie. Medzinárodný profesionálny certifikačný program ponúka školenia v rôznych štandardoch výroby chleba v krajinách ako Austrália, Kolumbia, Dánsko, Brazília, Nemecko, Francúzsko, Holandsko a Švajčiarsko.