Obsah
S medom, ktorý vykryštalizoval, sa nestalo nič zlé. Toto je prirodzený proces, ktorý sa deje v priebehu času. Podľa webovej stránky Kern Honey zvyčajne kryštalizuje skutočne čistý med, ale akýkoľvek druh medu môže vykryštalizovať pri nižších teplotách. Kryštalizovaný med sa ťažko šíri a kvantifikuje, ak ho používate na varenie. Môžete to vyriešiť jednoduchým rozpustením kryštálov teplom.
Krok 1
Nalejte pár centimetrov vody do plytkej panvice alebo hrnca.
Krok 2
Vložte nádobu s medom do vody.
Krok 3
Zapnite sporák a pomaly ohrievajte vodu, kým zovrie. Keď sa med zahreje, je ľahšie ho miešať.
Krok 4
Držte nádobu termálnou rukavicou a počas zahrievania miešajte med, aby sa kryštály rozpustili.
Krok 5
Nádobu s medom skladujte niekde v teple. Ak často pečiete alebo varíte, vložte ho do skrinky nad sporákom. Počas zimy pravdepodobne med vykryštalizuje, ak teplota v domácnosti klesne pod 20 ° C. Kedykoľvek je to potrebné, znovu zahrejte.