Obsah
Jahody sú skvelým zdrojom vitamínu C, vlákniny, kyseliny listovej a draslíka. Obsahujú tiež antioxidanty a živiny, ktoré chránia bunky tela a zvyšujú jeho imunitnú obranu. Jahoda je všestranná a dá sa použiť do dezertov, na cereálie, do smoothie a na občerstvenie. Pri správnom chladení dobre zmrazia a sú potešením pre každé dieťa, ktoré objaví sladkú a šťavnatú chuť čerstvej jahody.
Typy
Existujú tri druhy jahôd: ten, ktorý sa zberá v júni, ten, ktorý sa dá zberať v rôznych ročných obdobiach, a tie, ktoré dozrievajú nezávisle od denného a nočného obdobia, sa anglicky nazývajú neutrálny deň. Júnové jahody tradične prinášajú ovocie pri jedinej úrode v júni alebo skoro na jar, v závislosti od oblasti. Najväčšie lesné plody sa zberajú asi dva až tri týždne. Jahody, ktoré sa dajú zbierať v rôznych ročných obdobiach, majú dve až tri úrody: jún, neskoré leto a skorá jeseň. Plody tohto druhu jahôd sú menšie. Jahody v neutrálny deň sa zbierajú počas letných mesiacov a rovnako ako druhý druh jahôd sú plody malé. Druhý a tretí typ sú dobrou voľbou pre pestovanie v obmedzených priestoroch.
Doba dozrievania
Jahody vysádzajte na jar, hneď ako pôda vyschne. Listy a puky kvetov rýchlo dorastú. Štípnite kvetné puky na rastlinách júna prvý rok. V ďalších dvoch druhoch musia byť kvety zovreté do 1. júla. Zovretie kvetov znamená, že v prvom roku nie je úroda pre júnové rastliny, ale úroda v druhom roku bude lepšia. Ďalšie dva typy sa môžu začať vyrábať po 1. júli. Zovretie kvetov týchto dvoch druhov pomáha rastline produkovať viac energie.
Účinky
Pre jahodu je dôležitá pôda. Musí to byť bohatá a organická pôda s pH 5,8 až 6,2 a musí byť dobre priepustná. Na zakrytie rastlín použite slamu. To pomáha udržiavať pôdu sviežu a zastavuje rast buriny. Rastlina na plnom slnku. Zalievajte rastliny každý týždeň 2,5 až 5 palcami vody.
Úvahy
Výber druhu jahôd, ktoré sa majú vysadiť, závisí od dostupného priestoru, požadovanej veľkosti jahôd a od toho, koľko práce je potrebné vysadiť. Jahody v neutrálny deň a tie, ktoré prinášajú ovocie viac ako raz ročne, sú sladké a jemné. Nepotrebujú veľa miesta a obe sú vynikajúce pre vešiaky na rastliny. Ak sa ich rozhodnete vysadiť do záhrady, pripravte sa na to, že budete tráviť čas plením buriny a hnojením rastlín.
Jahody, ktoré prinesú ovocie v júni, prinesú dobré, veľké a sladké ovocie. Keďže prinášajú ovocie iba na krátky čas, starostlivosť o nich nevyžaduje veľa práce. Potrebujete však priestor kvôli chodbám.
Výstraha
Jahody sú náchylné na choroby, ako sú choroby listov, koreňov a koruniek a choroby ovocia. Je dôležité kupovať rastliny bez chorôb. Aj napriek tomu môžu rastliny stále potrebovať aplikáciu fungicídu, aby pomohli zvládnuť choroby.
Na produkciu jahôd môže mať vplyv aj podnebie. Mokrá pôda môže spôsobiť znehodnotenie a škrabance. Ďalším problémom sú aj mrazy.