Obsah
Niekedy je ťažké vedieť, čo s ktorým alkoholom zmiešať. Klubová sóda a tonikum sú priehľadné a perlivé varianty a možno zistíte, že sú rovnocenné. Existujú však rozdiely medzi nimi, ktoré ovplyvňujú použitie.
Príchuť
Klubová sóda nie je aromatizovaná a má malú chuť, aj keď v dôsledku sýtenia oxidom uhličitým spôsobuje „pocit v ústach“. Toniková voda sa pridáva so sladidlom a chinínom (alebo ich umelou náhradou), čo je prísada horkastej chuti. To mu dodáva veľmi výraznú chuť, ktorá sa spája s iba niekoľkými alkoholickými nápojmi. Toniková voda sa zvyčajne mieša s čírymi nápojmi, ako je napríklad gin alebo vodka, zatiaľ čo klubová sóda sa hodí k hnedým nápojom, ako je napríklad whisky.
Chinín
Tonikovú vodu pôvodne vyvinuli Briti v Indii ako spôsob, ako presvedčiť ľudí, aby užívali chinín. Predpokladalo sa, že táto látka extrahovaná z rastliny má liečivé vlastnosti a zabraňuje malárii. Má však horkastú chuť a znesiteľné bolo iba v sladkom nápoji. V poslednej dobe sa chinín používal na zmiernenie nočných kŕčov v nohách, hoci obsah tonickej vody je veľmi nízky a pravdepodobne nie dostatočný na to, aby mal skutočné liečivé účinky.
Sacharidy a kalórie
Klubová sóda v podstate obsahuje vodu a občas trochu viac soli, takže nemá kalórie ani sacharidy. Na druhej strane má tonická voda ako prísadu zvyčajne cukor alebo glukózový sirup, takže 240 ml nápoja môže obsahovať asi 90 kalórií a 23 gramov sacharidov.