Obsah
Existujú dva prístupy k prijatiu diéty škrobu a cukru: jedna je založená na všetkých škroboch a cukroch a druhá na spracovaných živinách. Ktorý si vyberiete bude mať veľký vplyv na potraviny, ktoré môžete jesť počas diéty.
Tuhá strava bez škrobov a cukrov
Tuhá strava bez škrobov a cukrov eliminuje všetky formy týchto živín. Strava sa v podstate stane diétou s nízkym obsahom sacharidov, pretože nie je možné nájsť potraviny, ktoré obsahujú sacharidy bez škrobov alebo cukrov. To znamená, že nebudete jesť žiadnu formu chleba, ryže alebo cestovín a ovocia. V podstate budete jesť mäso, vajcia, syry a zelenú zeleninu. Jednou z výhod tejto diéty je, že je relatívne ťažké urobiť zlý výber potravín. Zmrzliny, sušienky, koláče a rýchle občerstvenie sú zakázané. Ľudia, ktorí nasledujú túto diétu, zvyčajne chudnú rýchlo; okrem toho vysoký obsah proteínov v strave znamená, že tendencia nie je stratiť takú svalovú hmotu. Na druhej strane je to veľmi náročná diéta, ktorá sa má začať: radikálne odstránenie všetkých foriem sacharidov zo stravy vedie k veľmi nízkej úrovni energie a letargii, keď sa telo prispôsobuje. Ak sa rozhodnete dodržiavať prísnu verziu tejto diéty, uistite sa, že začínate v správny čas: nezačínajte, ak sa chystáte na štúdium na záverečné skúšky alebo krátko pred veľkým projektom. Najlepší zdroj pre rigidnú interpretáciu škrobovej a cukornej diéty je pôvodná Atkinsova diéta.
Strava bez škrobov a cukrov je uvoľnená
Uvoľnená forma diéty znamená, že nebudete jesť žiadne spracované škroby alebo cukry. Každá živina v jej prirodzenej forme môže byť spotrebovaná, čo otvára dosť možností v súvislosti s rigidným výkladom. Zostáva mäso a zelenina, ale prichádza aj ovocie a zemiaky. Chlieb je stále von, aj keď je debata o zrnách, ako je divoká ryža. Niektoré verzie ho pridávajú, iné nie. Dobrá časť tejto stravy je, že je ťažké ísť zle, keď si vyberiete všetky spracované potraviny a zdôrazňuje prírodné potraviny, ako je ovocie, orechy, zelenina a mäso. Ďalšia dobrá vec je, že nemáte nízku počiatočnú úroveň energie a letargiu rigidného výkladu. Zlá časť stravy je, že je niekedy ľahké rozostriť čiaru medzi prírodnými a spracovanými potravinami. "Zemiaky sú prirodzenou potravou, takže by mali byť aj prírodné chipsy. Možno keby som si porezala zemiaky a smažila ich v olivovom oleji dovážanom z Talianska, stále to môžem nazvať prirodzeným." Nenechajte sa uniesť týmto druhom myslenia; vyrezať všetky škroby a spracované cukry dôkladne a držať sa prírodných možností. Dva hlavné zdroje pre túto verziu diéty sú Paleo diéta Loren Cordain a No-Múka a bez cukru Diéta z dr. Peter Gott.
Tipy pre obe diéty
Ktorýkoľvek z nich môže fungovať dobre, ale môžete urobiť niekoľko vecí, aby bol ich úspech pravdepodobnejší. Prvým z nich je plánovať dopredu. Zistite, čo budete jesť na druhý deň a uistite sa, že máte toto jedlo k dispozícii. Nechoďte do práce a len dúfam, že všetko pôjde dobre: obedujte a pripravte si správne ingrediencie na večeru. Uistite sa, že máte správne potraviny pomôžu zabezpečiť, že budete jesť. Druhý tip sa týka prvého: musíte premýšľať o časoch, o ktorých viete, že bude ťažké udržať si svoje stravovacie návyky v súlade a mať pripravený plán na riešenie týchto situácií. Ak nebudete jesť škroby, bude ťažké ísť do talianskej reštaurácie. Môžete ísť niekde inde? Ak nie, potom sa zaviažu objednať si šalát alebo kurča a zeleninu. Je to dobrý nápad jesť pred odchodom von: je to jednoduchšie objednať si šalát, keď nemáte hlad. Posledný tip je jednoduchý: Cvičenie. Nemusíte vstúpiť do posilňovne alebo prevádzkovať maratón; Stačí sa zaviazať, že niečo urobí, aj keď má každý deň vziať psa na prechádzku. Robiť niečo malé každý deň je omnoho lepšie ako plánovať niečo veľké zajtra.