Obsah
Intolerancia fruktózy je často chybne označovaná ako "alergia na fruktózu". Bez ohľadu na spôsob, akým ho nazývate, stav sa vyznačuje neschopnosťou tela absorbovať alebo rozrušovať fruktózu počas trávenia. Fruktóza sa používa ako sladidlo v spracovaných potravinách, ako aj vo väčšine plodov, a je veľmi dôležité, aby ste si pozorne prečítali etikety a vyhli sa citrusovým plodom a určitým druhom ovocia.
Príznaky intolerancie fruktózy
Príznaky, ktoré môžu byť neznášanlivé voči fruktóze, zahŕňajú nervozitu, tras, potenie, závraty, podráždenie čriev, kŕče, nevoľnosť, nadúvanie, hnačku a plyn asi 30 minút až dve hodiny po jedle. Vzhľadom k tomu, že príznaky sú závažné, bude závisieť od toho, ako je vaše telo neznášanlivé voči fruktóze, ako aj od toho, koľko fruktózy ste konzumovali. Váš lekár môže diagnostikovať intoleranciu fruktózy pomocou dychovej skúšky, ktorá kontroluje prítomnosť vodíka.
Vyhnutie sa fruktóze
Jesť nízko sacharidovú diétu je najlepšou obranou proti symptómom intolerancie fruktózy. Vyvarujte sa čerstvého alebo sušeného ovocia a ovocných štiav, bieleho vína, nealkoholických nápojov, medu, alkoholických nápojov a akýchkoľvek potravín alebo nápojov, ktoré uvádzate ako sladidlo fruktózy. Uchovávajte potravinový denník, aby ste lepšie porozumeli účinkom a obmedzili množstvo fruktózy vo vašom tele. Môžete byť schopní absorbovať malé množstvá naraz, aby ste sledovali, ako sa budete cítiť po konzumácii výrobkov obsahujúcich fruktózu.
Potraviny obsahujúce fruktózu
Väčšina spracovaných potravín obsahuje aspoň niektoré fruktózy, takže by ste mali zachovať úplne prirodzenú stravu, kdekoľvek je to možné, jesť čerstvú zeleninu, nízkotučné mäso, syry a obilniny. Mnohé konzervované výrobky obsahujú fruktózu, ako aj dezerty, fľaškové nápoje a omáčky, mrazené sušienky a príchute. Pred podaním liekov povedzte svojmu lekárnikovi o vašej neznášanlivosti, pretože môžu obsahovať látku. Jedlá obsahujúce múku, zemiaky a veľa zeleniny s nízkym obsahom škrobu obsahujú vysoké množstvo fruktózy.