Obsah
- Vytvorte životopis
- Vyplňte a jasné formuláre alebo testy
- Získajte certifikáty
- Vhodný vzhľad
- Príjemný prístup
Najťažšou časťou novej práce v reštaurácii je niekedy absolvovanie pohovoru. Existujú rôzne témy a atmosféry, ktoré odlišujú jednu reštauráciu od druhej, napríklad päťhviezdičkové umiestnenie a miestny bar alebo snack bar, čo vedie k tomu, že sa rozhovor s čašníkom líši v závislosti od postoja a požiadaviek. Na základe niekoľkých základných rád je možné absolvovať pracovný pohovor pre akýkoľvek typ zariadenia bez akýchkoľvek ťažkostí.
Vytvorte životopis
Aj keď životopis nie je vždy nevyhnutný, urobí dobrý dojem. Mnoho luxusných prevádzok a vynikajúcich jedál vás požiada, aby ste počas pohovoru predložili životopis so súhrnom svojich schopností a profesionálnych skúseností. V niektorých prípadoch pre neformálne reštaurácie, ako sú bary, snack bary a športové krčmy, nemusí byť učebné osnovy potrebné, ale jeho predložením vyjadríte dojem, že ste vo vzťahu k vašim pracovným a profesionálnym cieľom usporiadaní, zodpovední a seriózni.
Vyplňte a jasné formuláre alebo testy
Bez ohľadu na to, či odovzdáte životopis alebo nie, dôležitou súčasťou pohovoru je vyplnenie žiadosti o zamestnanie. Uistite sa, že ste vyplnili každé pole úplne. Ak necháte polia nevyplnené, môže to znamenať nedostatok vedomia, čo sa prejaví na vašej práci. Písmená dajte jasne a čitateľne, aby ste zaistili, že anketárovi budú vaše informácie odovzdané presne. Ako čašník alebo servírka môžete byť požiadaní, aby ste napísali objednávky kuchárom, kuchárom a zamestnancom. Dobrý rukopis je teda dôležitým hodnotiacim faktorom. Skontrolujte, či sú všetky dátumy, mená kontaktov a telefónne čísla správne. Spravidla pomôže urobiť si nejaké poznámky.
Získajte certifikáty
Ak máte špeciálne certifikáty, uveďte ich počas pohovoru. Väčšina majiteľov a manažérov reštaurácií dáva prednosť zamestnancom, ktorí to s prácou a prevádzkou berú vážne, udržiavajú vysoký štandard služieb a dobrovoľne sa vzdelávajú v priemyselných postupoch. Musia byť predložené osvedčenia o hygienických postupoch, starostlivosti o alkohol alebo kurzy týkajúce sa potravinárskeho priemyslu, ktoré môžu pomôcť pri absolvovaní pohovoru. Ak nemáte žiadne konkrétne školenie ani osvedčenie, ale máte čas na absolvovanie kurzov pred pohovorom, môže byť pri výbere zamestnania užitočná účasť na online lekciách zameraných na získanie certifikátov alebo iných kurzov súvisiacich s prácou.
Vhodný vzhľad
Majte na pamäti, že máte iba jednu šancu urobiť dobrý prvý dojem a váš vzhľad má toho veľa spoločného. Čašníci sú vždy v priamom kontakte so zákazníkmi a zastupujú reštauráciu, takže musia byť vždy dobre oblečení a čistí, a to aj v procese výberu. Noste formálne, čisté a dobre vyžehlené oblečenie bez ohľadu na typ reštaurácie, pre ktorú sa pohovor uskutoční. Ruky a nechty udržujte čisté a bez nadmerného množstva šperkov, krátkych vlasov, vyčesaného chrbta alebo zaseknutých. Tetovanie a piercing majte stále skryté. V zásade pôsobte upravene, čisto a profesionálne.
Príjemný prístup
To, ako sa správate počas pohovoru, je rozhodujúce pre váš úspech. Dôvera je pre zamestnávateľov atraktívnym prvkom. To ukazuje, že veríte vo svoju schopnosť uspieť. Na druhej strane nadmerná sebadôvera môže pôsobiť arogantne a svedčí proti vám. Prenášajte ďalej názor, že ste tou pravou osobou pre danú prácu, bez toho, aby ste naznačovali, že ste najlepší zo všetkých. Predovšetkým buďte priateľskí, ochotní a zdvorilí. To sa od vás očakáva, keď slúžite klientovi a priateľský a priateľský vzťah vám dá väčšiu šancu na úspech na pohovore.