Obsah
Mrkva obsahuje betakarotén, ktorý pomáha v boji proti rakovine. Po ich vysadení na jar alebo v polovici leta ich bude možné zberať až do začiatku zimy. Korene mrkvy sa dajú jesť surové alebo varené. Hľuza má zvyčajne oranžovú farbu, ale existujú aj červené, biele a žlté odrody. Adekvátny zber mrkvy vám zaistí, že si doprajete čerstvú zeleninu.
Krok 1
Mrkvu zberajte 70 až 80 dní po výsadbe. Zmerajte vrcholy a zozbierajte ich, keď majú priemer 2 cm až 3 cm. Menšie odrody mrkvy, napríklad mini mrkvy, sa dajú zberať, keď ich vrcholy dosahujú priemer 1 cm až 1,5 cm.
Krok 2
Opatrne chyťte vrch mrkvy tesne pri zemi. Vytiahnite ho a vyberte ho zo zeme. Ak máte ťažkosti, vykopajte ich lopatou.
Krok 3
Mrkvu zberajte počas zberovej sezóny, ktorá trvá tri až štyri týždne. Pôdu prikryte slamou, aby sa obdobie zberu predĺžilo do konca jesene.
Krok 4
Horné listy orežte, akonáhle mrkvu odstránite zo zeme. Budú mrkve kradnúť živiny.
Krok 5
Zozbieranú mrkvu zabalte do chladničky do igelitových vreciek.