Obsah
Lístkové cesto sa vyrába preložením a vyvaľkaním vrstiev cesta na mäkké maslo. Pri pražení vytvára objem a vytvára jemnú a jemnú kôrku. Pretože tento proces vyžaduje čas, jeho zakúpenie vám uľahčí život. Pomocou rýchleho rozmrazovania udržujte svoje lístkové cesto stále mäkké.
Krok 1
Vyberte lístkové cesto z obalu. Zvyčajne sa dodáva zabalený medzi dvoma plastmi. Oddeľte listy od seba.
Krok 2
Každý list položte na dosku na krájanie. Zložte ich na tri. Cesto nechajte preložené a zakryte baliacim papierom.
Krok 3
Cesto nechajte 20 až 30 minút čiastočne rozmraziť. Keď je dostatočne mäkký na to, aby sa s ním dalo manipulovať bez rozbitia, rozložte každý list na doske. Znova zakryjeme igelitom.
Krok 4
Cesto nechajte rozmraziť 10 až 15 minút alebo kým nie je stred každého plechu mäkký.