Obsah
Domáce tortu môže byť sladká odmena, ale tradičné polevy môžu byť ťažké a veľmi sladké, s mnohými kalórií na lyžicu. Pre elegantný koláč s omnoho menej kalórií, nahradiť polevou šľahačkou. Mnohé šľahačky, najmä tie, ktoré sú predzmiešané a chladené, sú uvádzané v beztukových verziách, ktoré majú nízky obsah kalórií a sú veľmi chutné. Trochu jedlé farbivo a ďalšie drobné doteky robia dezert, ktorý je krásny a chutný. Perfektné uzavretie pre akékoľvek jedlo.
inštrukcia
-
Pred prípravou šľahačky sa jemne dotknite povrchu koláča chrbtom ruky. Koláč by mal byť úplne chladný na dotyk predtým, ako ho môžete zakryť, pretože akékoľvek zvyškové teplo z koláča spôsobí roztavenie šľahačky.
-
Pridajte niekoľko kvapiek jedlého farbiva do nádoby so šľahačkou, jemne premiešajte lyžičkou alebo špachtľou, kým farba nebude homogénna. Tekuté farbivo sa bude ľahšie miešať, ale môžete použiť akúkoľvek formu farbiva.
-
Vezmite polievku misy a položte ju na koláč. Pomocou noža alebo špachtle ho jemne rozprestrite cez vrch a boky koláče. Práca rýchlo, ako šľahačka zmäkne, ako sa zahrieva.
-
Pridajte granulovaný, nasekané ovocie alebo sladké kvety, aby sa koláč dokončil. Vzhľadom k tomu, šľahanie je menej drsné ako konvenčné pokrytie, robí to v tvare nebude fungovať ako dekoratívna technika. Dekorácie, ako sú sladké alebo granulované fialky, však dopĺňajú dramatické krivky šľahačky.
Čo potrebujete
- torta
- Šľahačka
- farbivo
- miska
- špachtľa
- lyžice
- nôž
- Granulát (voliteľné)
- Nakrájané ovocie (voliteľné)
- Sladené kvety (voliteľné)