Obsah
Jogurt je chutný a výživný mliečny výrobok vyrobený z fermentovaného mlieka. Toto mlieko je fermentované baktériami, alebo jogurtovými kultúrami, produkujúc kyselinu mliečnu, ktorá dáva charakteristickú chuť a krémovú textúru. Nasledujte tento jednoduchý proces a vychutnajte si čerstvý jogurt za oveľa nižšiu cenu.
inštrukcia
-
Nalejte mlieko do panvice. Zahrievajte pri nízkej teplote počas 2,5 hodiny. Vypnite a nechajte stáť ďalšie tri hodiny.
-
Vložte dve šálky mlieka do inej misky. Miešajte jogurt a sušené mlieko rovnomerne. Vráťte mlieko a jogurtovú zmes do elektrickej nádoby.
-
Na panvicu položte uterák a nechajte ho sedieť osem hodín.
-
Dajte jogurt do plastových nádob a pečať. Zostáva chladný týždeň.
tipy
- Pridajte rôzne arómy, napríklad želatínu (pre hustejší jogurt) alebo ovocie.
- Nahraďte normálne mlieko sójovým alebo mandľovým mliekom.
Čo potrebujete
- 2 l plnotučného mlieka
- 1/2 šálky jogurtu
- príchuť
- 1 šálka sušeného odstredeného mlieka
- uterák
- Elektrický varič pomalý varič