Obsah
Parenie je metóda, pri ktorej sa jedlo pripravuje pomocou pary z vriacej vody. Bežne sa používa na varenie zeleniny a ovocia, pretože pomáha udržiavať celistvosť týchto krehkých jedál, okrem toho, že zachováva živiny a zlepšuje chuť. Pripravte si hrušky týmto spôsobom, aby ste vytvorili lahodné dezerty alebo ich zjemnili pri príprave pyré alebo detskej výživy.
Krok 1
Naparovací kôš vložte do veľkého hrnca naplneného vodou, aby ste dosiahli výšku 2,5 cm pod košíkom. Panvicu rozohrejeme na vysoký oheň - voda bude pri príprave hrušiek vrieť.
Krok 2
Hrušky opláchnite studenou vodou.
Krok 3
Zo spodnej časti každej hrušky vyrežte kúsok 3 mm, aby ste vytvorili rovný povrch tak, aby stál na tanieri.
Krok 4
Odrežeme asi 2,5 cm od vrchu každej hrušky a kúsky odložíme, pretože budú znovu použité. Lyžičkou vyberte jadro a semená zvnútra.
Krok 5
Do každej hrušky nalejte lyžicu medu a pridajte lyžičku škorice a muškátového orieška.
Krok 6
Vymeňte vrcholy hrušiek. Potom znížte oheň na stredný až nízky a vložte ich do parného koša.
Krok 7
Na panvicu dajte pokrievku a hrušky varte 15 minút alebo kým nie sú jemné.