Obsah
Filety z kuracích pŕs trvajú len niekoľko minút na prípravu a varenie a sú dobrým zdrojom bielkovín s nízkym obsahom tuku. Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako pripraviť filety z kuracích pŕs. Recepty na filety z kuracích pŕs začínajú korením podľa vášho výberu.
inštrukcia
-
Zapnite kachle alebo plameň ohňa v strednom alebo nízkom teple. Nechajte vzostup tepla a dajte lyžicu olivového oleja v panvici, ak používate sporák. V prípade grilu umiestnite filety z kuracieho mäsa na panvicu v prípade sporáka alebo priamo do držiaka.
-
Steaky zakryte a nechajte ich variť asi tri až päť minút, v závislosti od hrúbky steakov, až kým nebude spodná strana mierne opečená, a potom otočte filet pomocou špachtle alebo klieští.
-
Skontrolujte stred kurčaťa po tom, čo necháte druhú stranu variť ďalšie tri až päť minút. Ak je interiér stále ružový, nechajte ho variť viac.
-
Filmy z ohňa odstráňte hneď, ako vnútro dosiahne 70 ° C. Na meranie teploty môžete použiť kulinársky teplomer.
Preskakovanie / grilovanie
-
Predhrejte rúru na 175 ° C.
-
Namažte pekáč a umiestnite filety z kuracích pŕs. Nádobu prikryte fóliou.
-
Umiestnite plech na pečenie s filetmi z kuracích prsníkov do rúry, do stredu stojana a pečte asi 20 až 30 minút, alebo kým stred steakov nedosiahne 70 ° C.
-
Vyberte pekáč z rúry a podávajte kuracie steaky.
pečenie
tipy
- Pri opečení pridajte viac olivového oleja, ak panvica zaschne.
- Použite korenie pridať chuť na kurča.
Čo potrebujete
- Kuracie prsia filety
- Panvica alebo gril
- Olivový olej
- Špachtle / pinzety
- Plech na pečenie