Obsah
Pomarančový džús obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vlákniny a vápnika. Pomaranče sú k dispozícii po celý rok na trhoch, čo je vhodné pre tých, ktorí majú radi čerstvý džús. Čerstvo extrahovaný pomarančový džús vydrží v chladničke iba dva alebo tri dni, jeho životnosť však môžete predĺžiť zmrazením. A keď chcete šťavu skonzumovať, nechajte ju rozmraziť v chladničke.
Krok 1
Pomaranče umyte horúcou vodou a šupky vydrhnite špongiou. Vysušte ich papierovými utierkami. Dezinfikujte riad a povrchy 1 lyžicou bielidla zmiešaného s 1 litrom horúcej vody.
Krok 2
Pomaranče prekrojte na polovicu. Šťavu vyberte pomocou odšťavovača, ktorý neodstráni olej z kôry. Ak chcete, oslaďte si šťavu. Spravidla stačia 2 lyžice cukru na každý liter.
Krok 3
Šťavu vložte do čistých uzatvárateľných nádob na okamžité použitie v mrazničke. Medzi džúsom a viečkom nechajte voľný priestor 4 cm, pretože po zmrazení sa môže roztiahnuť. Zatvorte nádoby pevnými viečkami.
Krok 4
Vložte šťavu do mrazničky. Nádobu označte dátumom a spotrebujte do 12 mesiacov.