Obsah
V skutočnosti je jogurt mlieko, do ktorého boli vložené živé kultúry - zvyčajne z rodu L. Bulgaricus a S. Thermophilus. Tieto baktérie rozkladajú mliečny cukor (laktózu) na kyselinu mliečnu. To uľahčuje trávenie jogurtu osobám s intoleranciou laktózy. Tieto živé kultúry (probiotiká) sú prospešné pre zdravie.
Krok 1
Vložte požadované množstvo jogurtu do mrazuvzdornej nádoby. Uistite sa, že podporuje veľmi nízke teploty.
Krok 2
Vložte nádobu s jogurtom do mrazničky. Proces mrazenia nepoškodzuje baktérie v jogurte. Uvádza ich do stavu pozastavenej animácie.
Krok 3
Vyberte jogurt z mrazničky a zjedzte ho. Baktérie sa „prebudia“, keď prídu do styku s vašim telesným teplom.