Obsah
Zelné kotúče alebo cigary sa vyrábajú z varených kapustných listov zabalených okolo nejakej plnky, ktorá môže pozostávať z mäsa, zŕn a zeleniny, podľa receptúry. Po príprave sú cigary dusené, pražené alebo varené. Zmrazujú ešte lepšie surové, pretože mraznička môže meniť jej chuť a štruktúru. Po rozmrazení ich jednoducho uvarte podľa vášho preferovaného postupu.
Krok 1
Veľký plech na pečenie zakryte papierom na použitie v mrazničke. Pripravte, ale nevarte, kapustové rožky.
Krok 2
Rolky poukladajte na plech, rozmiestnite ich tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Krok 3
Vložte pekáč do mrazničky.
Krok 4
Po zmrazení ich vyberte z mrazničky.
Krok 5
Naplňte valčeky sáčkom alebo nádobou na použitie v mrazničke, aby ste z vrecka odstránili čo najviac vzduchu, aby ste zabránili omrzlinám.
Krok 6
Napíšte dátum a obsah na vak alebo nádobu. Zmrazte rolky až na mesiac.
Krok 7
Rožky rozmrazte cez noc v chladničke. Budú pripravené na pečenie.