Obsah
Trváca bylina pochádzajúca z Indie, pôvodom z Indie, dodáva každému jedlu zvláštnu citrónovú príchuť a často sa používa v indickej a orientálnej kuchyni. Jeho dlhé, trávnaté stopky sú veľmi podobné pórom a podobne sú na ňom jedlá iba cibuľovitá biela časť na dne citrónovej trávy. Rastlina môže v chladničke vydržať až dva alebo tri týždne, ale ak ste si kúpili väčšie množstvo a potrebujete ich skladovať dlhšie, je najlepším spôsobom konzervácie týchto chutných bylín rýchle zmrazenie.
Krok 1
Citrónovú trávu umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a nečistoty.
Krok 2
Odstráňte vláknité konce rastliny a zvyšok nakrájajte na kúsky približne 10 cm.
Krok 3
Položte kúsky citrónovej trávy na kovový plech na pečenie a vytvorte jednu vrstvu.
Krok 4
Vložte formu do mrazničky a nechajte rastlinu úplne zmraziť. Citrónová tráva je tenká, a preto rýchlo zamrzne.
Krok 5
Mrazené rastliny vložte do uzatvárateľného plastového vrecka. Odstráňte všetok vzduch a uložte ho do mrazničky. Citrónovú trávu teda možno skladovať až šesť mesiacov.