Ako jesť uhorky melón

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Uhorkový melón, známy tiež ako sladká uhorka, zrelé ovocie, melónový strom a množstvo ďalších mien, je jedinečný z tropických oblastí Čile a Peru. Toto mäkké a mäkké ovocie má jemnú a mierne sladkú chuť. Textúra je podobná uhorke, a kôra a semená, aj keď ťažké, sú jedlé. Tento melón najlepšie kombinovaný so silnými aromatickými prísadami funguje ako náplň do šalátov, omáčok a iných receptov. Rezané uhorky melón použiť v sladkej pikantný šalát slúžiť s grilom.

inštrukcia

Rezané uhorky melón použiť na ovocný šalát. (Obrázky značky X / Obrázky značky X / Getty Images)

Umiestnite dve uhorky melóny na doske. Nakrájajte ich na polovicu ostrým nožom. Použite lyžicu na odstránenie semien v strede.
Ošúpajte ovocie ostrým nožom. Nakrájajte ovocie na kocky a vložte ho do veľkej misy.
Rezané veľké cantaloupe na polovicu na doske. Semená z jadier odstráňte lyžičkou. Rez melón na štyri kusy.
Odrežte šupku melónu. Nakrájajte melón na kocky a pridajte ho do misky s uhorkovým melónom.
Nakrájajte malý melón bez semien na polovicu a potom na štyri časti. Rovnaký postup opakujte odrezaním ovocia od šupky a nakrájame na kocky ako v melóne. Pridať do misky.
Nakrájajte 1 šálku fialovej cibule a 2 papriky so semenami odstránenými. Pridajte ich s ovocím.
Do misky na ovocie nalejeme 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy s 2 polievkovými lyžicami medu. Zmes miešajte s veľkou lyžičkou.
Mix 1/2 lyžičky chilli prášku, 1/2 lyžičky soli a 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia v malej miske. Nakrájajte 2 polievkové lyžice čerstvého koriandra a pridajte ho do zmesi korenia.
Posypeme korením na ovocie a zeleninu. Znova sa premieša, aby sa spojil a podával pri izbovej teplote.