Obsah
Čerstvé a sladké čerstvé figy sú veľmi populárne v Európe a pozdĺž Stredozemného mora. Figúrka je členom rodiny černice a má sladké mäso a chrumkavé jedlé semená. Toto ovocie je zvyčajne k dispozícii od júna do septembra a nájdete ho v niektorých supermarketoch. Figy sa môžu jesť surové alebo varené v receptoch.
inštrukcia
-
Kúpiť čerstvé figy. Pozrite sa na mastné a jemné figy, ktoré majú fialovú farbu. Mali by mať mierne sladkú vôňu. Vyhnite sa fíky, ktoré sú tvrdé, šťavnaté alebo s kyslou vôňou. Ak s potravinami nemá figy, choďte do misky na ovocie.
-
Umyte čerstvé figy v studenej vode. Pretože majú jemnú pokožku a mäso, dávajte pozor, aby ste im neublížili.
-
Malý prútik odrežte ostrým nožom.
-
Fíky sa zvyčajne jedia s kožou a všetkým. Nie je potrebné rezať figy na menšie kúsky alebo odstrániť semená. Stačí dať fig do úst a užívať si.
-
Možnosti: Zabalte figy do tenkých kúskov varenej pancetty (talianska slanina), aby ste si pochutnali na horkosladkej omáčke. Naplňte figy nakrájanými mandľami a syrom mascarpone, aby ste mali výborný predjedlo. Nakrájajte figy a pridajte ich do ovsa alebo šalátu.
tipy
- Keďže figy sa rýchlo kazia, nezabudnite ich zjesť do dvoch dní. Uchovávajte ich v chladničke.
- Figy ľahko zranili. Ak chcete udržať svoje figy firma, uložte ich na tanieri lemované papierové uteráky.
- Zakryte figy plastovým obalom, aby ste ich udržali vlhké.
- Figy sú dobrým zdrojom draslíka a vlákniny.
Čo potrebujete
- Čerstvé figy
- Studená voda
- Ostrý nôž