Obsah
Vaša strava po cievnej mozgovej príhode je rozhodujúca pre vaše zotavenie a prevenciu mŕtvice v budúcnosti. Je nevyhnutné, aby ste jedli pestrú stravu, ktorá zahŕňa potraviny zo všetkých dôležitých skupín potravín. Je tiež veľmi dôležité vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom cholesterolu a soli. Tým, že jesť správnu diétu, budete sa cítiť oveľa lepšie.
Ovocie, zelenina a celozrnné potraviny
Vaša strava by mala byť bohatá na čerstvé ovocie a zeleninu, pretože majú nízky obsah tuku, majú málo sodíka a neobsahujú cholesterol. Cholesterol je látka, ktorá prispieva k zúženiu tepien a je hlavnou príčinou srdcového infarktu a mŕtvice. Ak si kúpite konzervovanú zeleninu a ovocie, skontrolujte etikety, aby ste sa uistili, že majú málo sodíka. Vysoká hladina sodíka vo vašej strave vás vystaví väčšiemu riziku ďalšej mŕtvice. Keď varíte zeleninu, nedávajte naň príliš veľa masla. Jedzte si čistú zeleninu, pridajte im nesolené korenie alebo ich smažte olivovým olejom. Zahrnúť celozrnné chlebové výrobky a obilniny vo vašej dennej strave. Ovsené vločky a obilná múčka sú skvelé možnosti.
tuky
Je veľmi dôležité obmedziť množstvo tuku vo vašej strave. Trans-tuky sú najnebezpečnejšie, pretože zvyšujú hladinu zlého cholesterolu a vystavujú vás väčšiemu riziku opakovanej mŕtvice alebo srdcového infarktu. Mali by ste byť opatrní pri nákupe, pretože mnohé z výrobkov predávaných v obchodoch majú v sebe tieto trans-tuky. Spoločnosti používajú trans tuky, pretože robia jedlo vyzerať lepšie a vydrží dlhšie, takže si prečítajte štítky. Nájdete tu trans-tuky v zemiakových lupienkoch, šiškách, chleboch, sušienkach, sušienkach a mnohých ďalších bohatých potravinách. Snažte sa používať odstredené mlieko a mliečne výrobky, olivový olej namiesto rastlinného oleja, a vyhnúť sa jesť potraviny bohaté na väčšinu.
Mäso a ryby
Je tiež dôležité kúpiť chudé kusy mäsa a vystrihnúť všetky tuk z vášho kurča pred varením. Grilovanie, pečenie alebo pomalé varenie mäsa namiesto vyprážania je najlepším spôsobom prípravy jedla. Môžete to urobiť bez použitia oleja alebo tuku, čo je nebezpečné pre vaše zdravie. Uistite sa, že jesť ryby aspoň dvakrát týždenne. Ryby sú naplnené proteínmi, ktoré sú pre vaše telo tak dôležité. Pečieme v rúre s malým množstvom oleja a citrónu.