Obsah
Šafran sa rodí z malej okrúhlej žiarovky alebo corm a predáva sa v nečinnom stave. Najlepšie je sadiť cibule koncom leta a začiatkom jesene. Zrelé rastliny dávajú fialové kvety s tromi zlato-červenými stigmami, ktoré obsahujú vlákna v každom kvete. Korenie sa vyrába z týchto suchých nití. Corms sú k dispozícii vo veľkostných úrovniach. Veľmi malé cibuľoviny si pred kvitnutím vyžadujú ďalšiu sezónu, ale hľuzy s priemerom 2,5 cm a väčšie poskytnú kvety už v prvej sezóne.
Krok 1
Cibuľoviny umiestnite do miestnosti s teplotou medzi 15 a 18 ° C. Šafran túto teplotu preferuje po odkvitnutí.
Krok 2
Poskytnite zdroj svetla a udržujte ho 12 až 14 hodín denne. Vyvíjajúce sa hľuzy potrebujú toto denné množstvo svetla na správnu fotosyntézu.
Krok 3
Buďte opatrní pri púčikoch vzchádzajúcich kvetov, ktoré sa vyvinú do niekoľkých týždňov po výsadbe. Kvety šafranu sa otvoria po troch až piatich dňoch, čo je čas, kedy budete môcť nite zbierať.
Krok 4
Keď sa kvety narodia, odrežte ich alebo ich vytrhnite.
Krok 5
V kvetine nájdete dve alebo tri červené stigmy a tri zlaté prašníky. Vyhoďte prašníky, ktoré sú širšie a menšie ako stigmy, pretože ich nebudete môcť použiť na prípravu korenia.
Krok 6
Vytiahnite okvetné lístky a vytiahnite ich. Nožnicami odstrihnite vlákna červenej stigmy čo najbližšie k základni.
Krok 7
Drôty opatrne položte na kúsky bieleho papiera. Sú obzvlášť jemné, takže s nimi zaobchádzajte opatrne. Každý kúsok papiera položte na čistú pracovnú plochu v miestnosti. Neotvárajte žiadne okná, pretože vietor môže šíriť drôty.
Krok 8
Každý týždeň skúmajte šafránové vlákna. Sú veľmi ľahké a za jeden týždeň úplne vyschnú. Šafran môže plesnivieť, ak nie je správne vysušený, preto ho nechajte pôsobiť dlhšie, ak žijete na veľmi vlhkom mieste.
Krok 9
Vložte vrecká s vysušeným kremíkom do vzduchotesnej nádoby a dovnútra vložte šafránové nite. Skontrolujte, či je nádoba dobre uzavretá.