Ako si vyrobiť Chi Chi Dango

Video: Как превратить молоко в сладкую и жевательную закуску за 3 минуты

Obsah

inštrukcia
tipy
varovanie
Čo potrebujete

Chi chi dango mochi je druh japonskej sladkosti zo sladenej ryžovej múky nazvanej "mochiko" a ochutený vanilkovým a kokosovým mliekom. Aj keď populárne v Japonsku, Chi chi dango nie je bežne nachádzajú v iných krajinách, ako sú Spojené štáty alebo Brazília, ale našťastie tento lahodný sladký je pomerne ľahko urobiť vo svojom vlastnom dome. Sladenú ryžovú múku a zemiakový škrob možno nájsť v niekoľkých špeciálnych ázijských predajniach potravín, ako aj v niektorých bežných supermarketoch.

inštrukcia

Chi chi dango je mochi ochutené kokosovým mliekom (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Počas ohrevu rúry lemujte boky a spodok koláče pergamenovým papierom.
Zmiešajte ryžovú múku, cukor a pečenie spolu v miske strednej veľkosti a odložte.
Zmiešajte vodu, vanilku, kokosové mlieko a červené potravinárske farbivo vo veľkej miske. Poranite jednu tretinu zmesi múky vo vlhkej zmesi a zvyšok pridajte. Miešajte, kým nie je cesto homogénne a hladké.
Dajte cesto chi chi dango do tvaru. Formulár prikryte fóliou a vypaľujte jednu hodinu. Nechajte vychladnúť úplne, asi 30 až 45 minút.
Čistý povrch prikryjeme zemiakovým škrobom alebo kukuričným škrobom. Chi chi dango nakrájajte pozdĺžne na šesť pásikov nožom. Prúžky naviňte do škrobu. Rezané prúžky šesťkrát, kým sa nedostanete malé kúsky.
Zabalte kúsky, ktoré neplánujete na jedenie na voskovaný papier a otočte konce, aby ste ich zavreli.

tipy

Ostatné chute môžu byť zmiešané v chi chi dango pred pečením, vrátane rozpustenej čokolády a porazeného červeného ovocia.

varovanie

Candy sa bude držať akéhokoľvek kovového povrchu, zničí rezané čiary. Uistite sa, že používate plastový nôž alebo krájač pizze, alebo zabalené do plastu, aby sa minimalizovalo akékoľvek poškodenie.