Obsah
Príprava slávnych cik-cak na hranolkách typu špáradlo je veľmi jednoduchá. Keď sú zemiaky zmrazené, je ešte pohodlnejšie použiť krájač. Väčšina moderných krájačov už má čepele alebo cik-cak v tvare vlny, ale ak to tak nie je, je pravdepodobné, že si rezačky môžete kúpiť osobitne v špecializovaných predajniach.
Pripraviť sa
Krok 1
Vložte čepeľ do krájača a správne ju nastavte. Vždy postupujte podľa pokynov výrobcu.
Krok 2
Položte krájač na kuchynskú linku a uistite sa, že je bezpečný. Ak je vaše zariadenie vybavené protišmykom, najlepšie je použiť ho, aby sa zabránilo jeho pošmyknutiu.
Krok 3
Vyberte si veľkosť strihu, ktorý chcete pomocou cikcakových čepelí urobiť. Ak chcete, aby bol rez silnejší, nechajte čepeľ v krájači vyššie. Ak chcete tenšie, čepeľ by mala byť v nižšej výške. Pozor, nastavenie výšky noža krájača bude závisieť od manuálu výrobcu a vybavenia.
Krok 4
Prvý zemiak (ošúpaný alebo nie, podľa toho, ako si prajete), posuňte cez krájač. Pri každom pohybe buďte pevní, aby ste zaistili bezpečnosť a dobre nakrájané plátky.
Krok 5
Hneď ako prejdú krájačom, vezmite plátky a vložte ich do misy na vyprážanie alebo praženie.