Obsah
Existuje niekoľko druhov klobás v púčikoch, vrátane talianskej, poľskej a bryndzovej, nemeckého pôvodu. Na ich prípravu sú k dispozícii niektoré metódy. Môžete ich smažiť až do zlatenia, alebo ich piecť alebo grilovať v rúre.
inštrukcia
-
Nalepte nepotlačenú panvicu tenkou vrstvou olivového oleja alebo rastlinného oleja. Olej zohrejte na stredne vysokú teplotu.
-
Dajte klobásy na panvicu. Počas varenia ich otočte vidličkou alebo kliešťami tak, aby boli úplne zhnednuté. Vyhýbajte sa ich lepeniu, pretože vaše šťavy budú odtekať a vysušia sa.
-
Opečené klobásy osmažte 12 minút a zmrazte 16 minút, alebo kým nie je mäso dobre uvarené. Vyberte ich z panvice a položte ich na papierový uterák na odtok.
Na panvici
-
Predhrejte rúru na 162 ° C.
-
Dajte párky do pekáča.
-
Pečieme salámy roztopené počas 18 minút a zamrazené počas 22 minút, alebo kým nie je mäso dobre uvarené. Počas varenia ich raz otočte.
upiecť
-
Predhrejte gril. Usporiadajte klobásy na plech.
-
Umiestnite klobásy na stojan asi 3 palce pod teplo.
-
Opečené klobásy grilovajte 10 minút a zamrazte 14 minút, alebo dovtedy, kým už nebudú ružové. Počas varenia ich raz otočte.
gril
tipy
- Vnútri pukov klobásy by mala dosiahnuť teplotu 74 ° C; ak je to možné, na meranie použite kulinársky teplomer.
Čo potrebujete
- Nepriľnavá panvica
- Olivový olej alebo rastlinný olej
- Kulinárske vidlice alebo kliešte
- Nelepivý plech na pečenie vyrobený z kovu alebo skla