Ako piecť mrazené kuracie stehná

Obsah

inštrukcia
tipy
varovanie
Čo potrebujete

Kuracie stehná a preliezky sú často v predaji, čo znamená, že ich môžete skladovať do budúcnosti. Má zmysel držať ich v mrazničke, takže ich môžete rozmraziť, keď chcete zdravú večeru. Príprava priamo z mrazničky šetrí čas a nepríjemnosti. Zmrazené časti musia variť ďalších 40 alebo 50% času varenia. Kuracie stehno slúži dvom deťom alebo dospelým. V priebehu posledných 15 minút varenia varte príchute pridaním vyhrievaných krémových polievok alebo paradajkovej omáčky.

inštrukcia

Kuracie stehná sú chutnou a zábavnou večerou (Eising / Photodisc / Getty Images)

Predhrejte rúru na 190 ° C. Nastavte police tak, aby jeden z nich bol v strede rúry.
Mrazené kuracie stehná umiestnite do jednej vrstvy na plech. Nemali by sa dotýkať, aby okolo nich mohol prúdiť vzduch. Ak je to potrebné, použite dve plechy na pečenie namiesto aglomerácie kurčaťa. Dajte ju do rúry.
Nastavte časovač na 30 minút a pečte kurča.
Nakrájajte cesnak, šalotku, pažítku a petržlen. Dajte všetko do malej misy, spolu s citrónovou šťavou.
Vyberte kurča z rúry, keď časovač strieľa a sezóna oboch stranách kuracích stehien s bylinkovou zmesou. Dajte trochu soli a korenia. Rezervuj 1 polievkovú lyžicu bylinnej zmesi. Vráťte sa do rúry a pečte ďalších 35 minút.
Vložte teplomer s okamžitým čítaním do najhrubšej časti stehna bez toho, aby ste sa dotkli kosti. Mala by byť nastavená na 80 ° C. Ak sa tak nestane, vráťte mäso do rúry, kým nedosiahne túto teplotu. Vyberte kurča a prikryte fóliou bez stláčania.

tipy

Môžete urobiť rýchlu omáčku s džúsmi z panvice: zmiešajte rezervované byliny s džúsmi a pridajte kuracie zásoby dosť, aby sa pohár. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu múky. Dajte šťavu zmes v malom hrnci. Priveďte do varu na strednom ohni a nechajte miešať dve minúty za miešania. Pridajte 1 polievkovú lyžicu masla, aby bola hustšia. Podávajte oddelene alebo nalejte na kuracie stehná s omáčkou.
Koža praženého mrazeného kuracieho mäsa sa nezačne zlatovať a chrumkavým.