Obsah
- Mrazenie sušených paradajok
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Skladovanie sušených paradajok v konzervovaných nádobách
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
Sušené paradajky môžete uchovať čerstvé a chutné, ak ich skladujete v nádobe s olivovým olejom, čo nielen zlepšuje ich chuť a štruktúru, ale je tiež vynikajúce, ak ich polievate dusenou zeleninou. Mrazené paradajky sušené na slnku vydržia osem až 12 mesiacov a nakladané paradajky vydržia až rok pred otvorením a až šesť mesiacov po otvorení nádoby.Neotvorené sušené paradajky môžete vo svojich skriniach uchovávať až deväť mesiacov.
Mrazenie sušených paradajok
Krok 1
Vložte sušené paradajky do malých vrecúšok na zmrazenie.
Krok 2
Paradajky dobre nahromadte a pri pridávaní jedla vrecko pevne stlačte, aby sa odstránilo čo najviac vzduchu.
Krok 3
Vrecko uzavrite a vložte do mrazničky.
Skladovanie sušených paradajok v konzervovaných nádobách
Krok 1
Konzervy na zaváranie sterilizujte v umývačke riadu alebo vo vriacom vodnom kúpeli.
Krok 2
Pridajte paradajky do hrncov a naplňte ich po vrch olivovým olejom.
Krok 3
Ak je to potrebné, pridajte list bazalky, ktorý dá paradajkám extra príchuť.
Krok 4
Hrniec pevne uzatvorte a uchovávajte v chlade, kým nie je čas na použitie.