Obsah
Elektrický pomalý sporák ponúka flexibilitu vo vašich kulinárskych dobrodružstvách. Pri správnom použití môžete vynechať jedlo na niekoľko hodín a nájsť ho perfektne uvarené a pripravené na konzumáciu. V ideálnom prípade by ste túto panvicu mali používať na varenie rozmrazeného alebo predvareného jedla. Pri použití na rozmrazovanie, ohrievanie a varenie mrazených potravín by sa nemali ohrievať príliš rýchlo, aby nedošlo k bakteriálnej kontaminácii. S niekoľkými preventívnymi opatreniami však môžete svoj pomalý hrniec použiť na ohrievanie mrazených potravín.
Krok 1
Vložte mrazené jedlo do pomalého hrnca. Ak recept potrebuje tekutinu - napríklad ak pripravujete polievku - nechajte ju prevrieť cez sporák a až potom ju vložte do elektrickej panvice. To pomôže mrazeným potravinám rýchlejšie sa zohriať.
Krok 2
Zapnite elektrický sporák na plný výkon na jednu hodinu. Po uplynutí tejto doby ho odstavte na nízku teplotu. Táto počiatočná vlna horúčav pomôže mrazeným potravinám rýchlo sa dostať na bezpečnú teplotu a dlhodobé nízke teplo zabezpečí, že stred jedla bude dovariť skôr, ako dôjde k popáleniu.
Krok 3
Pred jedlom skontrolujte jedlo teplomerom. Jeho vnútorná teplota musí byť najmenej 40 ° C.