Obsah
Cukrovú vatu bežne predávajú v zábavných parkoch ľudia obsluhujúci konkrétny stroj. Fuzzy esencia tejto sladkosti vzniká roztiahnutím vlákien rozpusteného cukru do veľmi jemných čiar.Stroj na výrobu cukrovej vaty prechádza cukrom cez otvory smerom k miske, v ktorej ho zbierajú špáradlá. Funkcie takéhoto stroja sa dajú replikovať s položkami, ktoré sa nachádzajú vo vašej domácnosti, a s domácou cukrovou zmesou.
Krok 1
Do dvoch drevených lyžíc nastriekajte olej na varenie. Vložte lyžice do umývadla a jedným koncom prechádzajte cez okraj. Potom káble zvážte pomocou liatinovej panvice.
Krok 2
Konce lyžíc držte od seba vzdialené najmenej 20 cm. Pod lyžice položte plastovú plachtu, aby pokryla asi 90 cm alebo 1,2 m od podlahy.
Krok 3
Vezmite palicu a pomocou sekacích klieští otvorte hornú časť náradia a prerežte všetky drôty. Potom odstráňte stredové pásy a vytvorte kruhovú vidličku.
Krok 4
Nalejte vodu, kukuričný sirup a cukor do hrnca a povarte na strednom až silnom ohni. Do nádoby vložte kulinársky teplomer a zmes za stáleho miešania zahrejte na presne 160 ° C.
Krok 5
Zmes odstavíme z ohňa a nalejeme do sklenenej misy. Ak je to žiaduce, pridajte štyri kvapky potravinárskeho farbiva podľa vášho výberu. Do panvice vložte silikónovú špachtľu, aby ste odstránili všetky stopy cukrovej zmesi.
Krok 6
Nasekaný rez ponorte do zmesi a zdvihnite nádobu 10 cm od misy. Cukor nechajte odkvapkať tri až štyri sekundy alebo dovtedy, kým neprestanú padať nadmerné kvapky.
Krok 7
Robte pohyby tam a späť a prechádzajte fuê cez lyžice. Urobte dlhé ťahy, asi 90 cm, a udržujte lyžice v strede tohto merania. Takto na lyžice padnú pramene cukru.
Krok 8
Pomocou papiera s rozmermi 21 x 35 cm vytvorte úzky kužeľ. Potom veďte drôty lyžíc priamo do tohto kužeľa.