Obsah
Šalát je najbežnejšou ingredienciou v šalátoch a dáva sendvičom pekný chrumkavý nádych, ale po pokazení nechutí dobre. Pretože sa jedná o zeleninu v chladničke, pri vypredaní z obalu má trvanlivosť jeden týždeň. „Balený šalát“ označuje „dátum spotreby“, ako dlho zostáva čerstvý pred otvorením obalu. Po otvorení obalu šalát začne starnúť a vy by ste mali sledovať príznaky poškodenia - nie dátum na obale - aby ste zistili, či je stále vhodný na konzumáciu.
Krok 1
Odstráňte vonkajšiu vrstvu listov, ktoré sa nespotrebujú.
Krok 2
Skontrolujte, či sú zvyšné listy zvädnuté alebo hnedé. Mali by byť zelené alebo fialové, podľa typu.
Krok 3
Cítiť šalát. Mal by byť pevný, nie lepkavý.
Krok 4
Dajte pozor na pot alebo vlhkosť na obale, čo je známka poškodenia, ktoré môže spôsobiť vývoj plesní.