Obsah
Jasná, krikľavá a krásna farba je tou najzaujímavejšou časťou cukrovej vaty. Pri domácej výrobe cukrovej vaty by ste mali používať farebný cukor. Nájdete ho v obchodoch, ale je drahý. Výroba vlastného produktu je ekonomická, okrem toho, že máte kontrolu nad kvalitou svojho produktu. Môžete použiť tekuté alebo práškové potravinárske farbivo, ale rátajte s prítomnosťou vlhkosti, aby ste nemuseli robiť ďalší krok sušenia. Balený farebný cukor slúži aj ako vynikajúci domáci darček.
Tekuté farbivo
Krok 1
Vložte šálku bieleho kryštálového cukru do misy a pridajte jednu až dve kvapky tekutého farbiva. Cukor sa zmieša s akýmkoľvek množstvom vlhkosti, takže ho nezabudnite ihneď po pridaní farbiva poriadne premiešať. Ak chcete tmavšiu farbu, pridajte ďalšiu kvapku, ale nezabudnite na ďalšiu vlhkosť.
Krok 2
Farebný cukor rovnomerne rozotrieme na voskový papier alebo na vystlanú formu. Podnos položte na sporák a nechajte vyschnúť. Každú chvíľu premiešajte, aby sa kryštály pretrepali a uvoľnila sa vlhkosť.
Krok 3
Nalejte farebný cukor do nádoby a zatvorte ju vekom. Cukor použite najbližších pár dní na výrobu cukrovej vaty alebo ako ozdoba na ďalšie jedlá. Ak cukor v nádobe zhlukuje, nechajte ho pred použitím prejsť kuchynským robotom alebo mixérom, aby sa zmes rozbila.
Práškové potravinárske farbivá
Krok 1
Kúpte si práškové potravinárske farbivo. Jeho použitie v cukre je ľahší a efektívnejší spôsob farbenia, pretože eliminuje pravdepodobnosť napučania produktu vlhkosťou a umožňuje jeho dlhodobé skladovanie. Práškové potravinárske farbivá nájdete v každom obchode s potravinami.
Krok 2
Naplňte nádobu šálkou cukru a pridajte lyžičku práškového farbiva. Veko pevne uzavrite a pretrepte. Podľa potreby upravte intenzitu farby pridaním dvoch lyžíc.
Krok 3
Farebný cukor uložte do nádoby na ďalšie použitie. Keď ste pripravení na výrobu cukrovej vaty, váš cukor bude po ruke.