Obsah
Hrncové mäso sa zvyčajne varí s rôznymi druhmi zeleniny, napríklad s mrkvou a cibuľou. Zelenina dodáva omáčke príchuť a je možné si ju vychutnať aj ako prílohu, ktorá z hrncového mäsa urobí kompletné jedlo. Na kompletnú večeru si môžete dať ešte jednu alebo dve prílohy.
Zemiaky
Mäso z hrnca pri varení uvoľňuje jemnú omáčku a nič sa mu nevyrovná lepšie ako zemiaky. Tvoria dokonalé pozadie pre mäso a zeleninu. K omáčke je najlepší spôsob zemiakovej kaše, môžete ich však podať aj pečené alebo vyprážané.
Zelenina a zelenina
Zelená zelenina varená krátko môže poskytnúť svieži a farebný kontrapunkt k mäsu a zelenine, ktoré sa varia dlho. Najmä struky sa rýchlo varia, ľahko sa korenia a slúžia. Celé struky podusíme alebo dusíme na pare a zľahka ich podusíme na masle alebo oleji a možno aj s hrsťou nasekaných byliniek alebo mandlí. Dusená brokolica je tu ďalšou alternatívou, rovnako ako hrach.
Šalát
Pre väčšiu chuť a kontrastnú textúru podávajte k hrncovému mäsu surový šalát. Šalát môže mať ako základ šalát a možno ešte zopár dotykov, alebo to môže byť jednoducho rada nakrájaných uhoriek zaliata zálievkou. Snažte sa to však zjednodušiť, aby to neodvádzalo pozornosť od hlavného jedla.
Makaróny na masle
Mäsová omáčka a varená zelenina vytvárajú chutnú omáčku na podávanie cestovín na masle. Tu neprehliadnite soľ a korenie - korenie je nevyhnutné, pretože jedlo je jednoduché. Prípadne skúste použiť bielu ryžu ochutenú trochou masla, soli a korenia. Do ľubovoľného jedla môžete tiež pridať nasekanú petržlenovú vňať alebo inú čerstvú bylinu, aby ste získali ďalšiu farbu a chuť.
Yorkšírsky puding
Možno nebudete hádať z názvu, ale yorkšírske pudingy sú britským príbuzným popoverských, muffinových knedlíkov, ktoré majú vaječné cesto prevzdušnené a pečené v rúre, kým nie sú opuchnuté a zlaté. Tradične sa podávajú ako príloha k pečenému hovädziemu mäsu, a preto sú tu veľmi vhodné.
Chlieb
Jednoduché chleby sú vynikajúcim základom omáčky k mäsu z hrnca. Ako prílohu k chlebu poskytnite dostatok masla. Použiť sa dá takmer akýkoľvek druh chleba, od francúzskeho až po taliansky.