Ako nadviazať na pečený losos

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Pri príprave zdravých potravín sa niektorí ľudia obracajú na morské plody, čo zaručuje živiny aj chuť. Losos môže byť pražený, aby sa vytvoril hlavný chod, ktorý má veľa bielkovín a nízky obsah nasýtených tukov. Salátová zelenina je ľahké a zdravé vedľajšie jedlá, ktoré dopĺňajú losos bez pridania tuku alebo oleja. Zelenina pridáva do pokrmu aj rozmanitosť z hľadiska farby a chuti, vytvára atraktívne a chutné jedlá.

inštrukcia

Čerstvé produkty sú nevyhnutné pre lahodný zeleninový sprievod. (zelenina obrázok od cherie od Fotolia.com)

Zelenina umyte v tečúcej vode. Jemne utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
Brokolicu nakrájame na veľké kusy na doske.
Škrabka na zemiaky umiestnite na vrch mrkvy. Stlačte a posuňte ho k základni, aby ste odlúpli dlhý, pásikovitý rez. Opakujte, kým mrkva alebo mrkva nie sú úplne narezané na stuhy.
Umiestnite panvicu na sporák pri strednej teplote. Varíme a pridáme zeleninu. Miešajte špachtľou každých 15 až 30 sekúnd, aby sa nelepili na dno. Varte, kým nezmizne rastlinná kvapalina a nie sú zlaté.
Zelenina podávame ako doplnok k pečenému lososu. Použite soľ a korenie podľa chuti.

tipy

Pre viac chuti (a trochu oleja), prejsť zeleninu v zmesi repkového oleja a sezamového oleja. Nemuseli sa miešať toľkokrát a budú mať chuť sezamu, ktorá je obľúbená v ázijskej kuchyni.
Citrónová šťava môže byť rozprestretá na vrchole zeleniny, pričom je vyprážaná pre kyslú chuť bez pridania príliš veľa kalórií. Môžete tiež slúžiť jedlo s plátkami citróna, takže vaši hostia pridať šťavu na ryby alebo zeleninu, ako chcú.