Obsah
Pri príprave zdravých potravín sa niektorí ľudia obracajú na morské plody, čo zaručuje živiny aj chuť. Losos môže byť pražený, aby sa vytvoril hlavný chod, ktorý má veľa bielkovín a nízky obsah nasýtených tukov. Salátová zelenina je ľahké a zdravé vedľajšie jedlá, ktoré dopĺňajú losos bez pridania tuku alebo oleja. Zelenina pridáva do pokrmu aj rozmanitosť z hľadiska farby a chuti, vytvára atraktívne a chutné jedlá.
inštrukcia
-
Zelenina umyte v tečúcej vode. Jemne utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
-
Brokolicu nakrájame na veľké kusy na doske.
-
Škrabka na zemiaky umiestnite na vrch mrkvy. Stlačte a posuňte ho k základni, aby ste odlúpli dlhý, pásikovitý rez. Opakujte, kým mrkva alebo mrkva nie sú úplne narezané na stuhy.
-
Umiestnite panvicu na sporák pri strednej teplote. Varíme a pridáme zeleninu. Miešajte špachtľou každých 15 až 30 sekúnd, aby sa nelepili na dno. Varte, kým nezmizne rastlinná kvapalina a nie sú zlaté.
-
Zelenina podávame ako doplnok k pečenému lososu. Použite soľ a korenie podľa chuti.
tipy
- Pre viac chuti (a trochu oleja), prejsť zeleninu v zmesi repkového oleja a sezamového oleja. Nemuseli sa miešať toľkokrát a budú mať chuť sezamu, ktorá je obľúbená v ázijskej kuchyni.
- Citrónová šťava môže byť rozprestretá na vrchole zeleniny, pričom je vyprážaná pre kyslú chuť bez pridania príliš veľa kalórií. Môžete tiež slúžiť jedlo s plátkami citróna, takže vaši hostia pridať šťavu na ryby alebo zeleninu, ako chcú.
Čo potrebujete
- Čerstvé brokolice
- Čerstvé pod
- Čerstvá mrkva
- Práčovňa mydlo papierové uteráky
- nôž
- Doska na krájanie
- Škrabka na zemiaky
- panvica
- špachtľa
- soľ
- korenie
- Kanolový olej (voliteľné)
- Sezamový olej (voliteľné)
- Citrónová šťava (voliteľné)