Obsah
Nákup kuchynského náradia nie je ľahký, pretože existuje veľa možností. Panvice z nehrdzavejúcej ocele a modrej ocele sú odolné voči škvrnám, ale nie sú odolné voči škvrnám. A hoci sú ich funkcie podobné, medzi týmito dvoma materiálmi je veľa rozdielov.
Modrá oceľ
Modrá oceľ nie je typom skutočnej ocele. Oceľ v skutočnosti zmodrie, keď prechádza procesom chemickej oxidácie. Môžete vyrobiť ľubovoľnú oceľovo modrú farbu a tento postup ju robí trochu odolnejšou voči hrdzi. Táto modrá vrstva sa však dá odstrániť nadmerným používaním.
Nerez
Nerezová oceľ, na rozdiel od modrej, nie je nijako upravená. Je to zliatina ocele s 10,5 až 11% hmotnosti chrómu na obsah. Existuje veľa druhov nehrdzavejúcej ocele a rôznych druhov v závislosti od použitia konečného produktu.
Použite
Výrobcovia zbraní najčastejšie používajú modrú oceľ, ale sú z nej vyrobené aj kuchynské potreby. Výrobcovia zbraní vyrábajú svoje časti modrou farbou, aby mali určitú odolnosť proti hrdzi. Modrá oceľ je však voči hrdzi a škvrnám menej odolná ako nehrdzavejúca oceľ. To sa zase používa vo všetkom, od hrncov a panvíc až po časti automobilov a budov.
Modrá oxidácia
Existujú dva typy modrej oxidácie ocele - horúca a studená. Horúca modrá sa oxiduje, keď sa varí dusičnan draselný, hydroxid sodný a voda, a potom sa kov na chvíľu ponorí do tohto roztoku. Na výrobu tohto procesu na nehrdzavejúcej oceli sa používajú iné zmesi dusičnanov a chromanov.
Studená modrá oxidácia využíva chemikálie ako oxid seleničitý na rýchly proces, ktorý vlastníci zbraní používajú na kozmetické úpravy. Studená modrá oxidácia príliš nechráni pred hrdzou a časom slabne.
Aplikácie z nehrdzavejúcej ocele
Nerezová oceľ je materiál nenáročný na údržbu. Takže sa používa hojne. Je jeho 150 rôznych ročníkov. Okrem toho, že sa bežne používal v kuchyni, používali ho aj mnohí umelci v štýle art deco. Tvorí veľkú časť budovy Chrysler Building okrem budovy Unisphere, ktorá bola vyrobená pre svetovú výstavu v New Yorku v roku 1964. Mnoho ďalších umeleckých diel po celom svete je tiež vyrobených z nehrdzavejúcej ocele.