Obsah
Vôňa vášho lákavého pokrmu spôsobí, že z vašich hostí tečie voda z úst, keď čakajú na prvé sústo. Ale budete robiť vnútornosti srdcom, aby ste zachránili vchod, ktorý nie je možné zjesť. Vedieť, ako znížiť spálenie pokrmu z pikantných párkov, vám môže ušetriť deň. Pri práci v kuchyni očakávate, že jedlo urobí na hostí trvalý dojem. Tento dojem nezahŕňa spálené papily. Podľa niektorých krokov znížite horenie riadu. Vaši hostia sa vám poďakujú.
Krok 1
Na tanier dajte viac jedla. Jedným zo spôsobov, ako znížiť pálenie, je mať viac jedla, ale menej pikantného. Ak do receptu vložíte ananás, pomôže to, pretože zmizne a jeho sladká chuť bude mať pod kontrolou spálenie pokrmu. Ananás zameníte za cukor s rovnakým účinkom. Pridanie niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy je ďalšou možnosťou. Rovnaký účinok bude mať aj zabudovanie jogurtu, mlieka alebo kyslej smotany do salámovej misy. Ak chcete vstrebať ešte viac, použite nakrájané zemiaky.
Krok 2
Zabudnite na semienka. Veľa pikantných receptov používa silnú papriku. Pri príprave surovín odstráňte z rastliny semená. Jedná sa o efektívny spôsob spomalenia horenia misky, pretože väčšina horenia zostáva v semenách. Zachováte si lahodnú chuť korenia, ale bez toho, aby ste ho príliš spálili.
Krok 3
Odstráňte komponenty papriky. Toto odstránenie vyžaduje čas, ale je účinné, aby sa znížilo pripálenie riadu. Bez ohľadu na to, ako dlho to trvá, vaši hostia vám poďakujú za úsilie, ktoré ste venovali príprave.