Obsah
úvod
Ak máte to šťastie žiť v mieste, kde je veľa rôznych druhov kuchyne, alebo ak ste cestovali trochu, možno ste už oboznámení s niektorými z týchto nádherných jedál. Svet je plný chutí. To sú len niektoré, ktoré budú povzbudzovať vašu chuť k jedlu a prinútiť vás, aby ste zažili niečo iné.
Iberská šunka
Možno ste vyskúšali taliansku šunku a možno španielsku šunku. Sú veľmi chutné, ale iberská šunka v Španielsku je skutočnou radosťou. Vyliečený rovnakým spôsobom ako ostatné - je slaný, lisovaný a zavesený do sucha až dva roky - rozdiel je v ošípaných a jeho potravinách: čierne prasiatka iberskej majú diétu bohatú na žalude - ovocie používané v krmive pre ošípané na polostrove Pyrenejský. Výsledné mäso je pevnejšie a chutnejšie ako ostatné šunky.
Gravlax Ryby
Väčšina ľudí sa snažila uzený losos. Čo tak skúsiť Gravlax? Vyliečená soľou, cukrom a kôprom, táto metóda požičiava rybám jemnejšiu a ovocnejšiu chuť. Nie je to jedlo podávané so smotanovým syrom. Podávajte na jemnom čiernom chlebe, alebo len s jemnou horčičnou omáčkou.
sushi
Všetci sme zvyknutí jesť ryby varené v jednej alebo inej forme - grilované, pečené, varené alebo v guláši - ale sushi, dobré sushi, je vždy prekvapením. Bez ohľadu na to, koľkokrát ho budete jesť, dobré sushi je vždy príjemným prekvapením. Svieža chuť mora v kombinácii s mierne sladkou ryžou vytvára jedlo, ktoré uspokojí všetkých.
gelato
Každý, kto miluje zmrzlinu, a takmer každý, kto si užil gelato, skončí preferring to na zmrzlinu. Jednoducho nie sú to isté. Hoci sa používa veľa rovnakých prísad, gelato používa menej masla, takže je ľahší a na jazyku sa príliš nelepí. To umožňuje intenzívnejšiu chuť. Je tiež bohatšia na chuť, pretože obsahuje menej vzduchu, čím sa stáva hustejšou a podáva sa pri teplejšej teplote ako zmrzlina. Je ťažké oceniť akékoľvek jedlo, ktoré je príliš horúce alebo príliš studené. Gelato je tou správnou voľbou.
kari
Pamätáte si na prvú kari jedlo? Možno, že vaše tastebuds neboli dostatočne sofistikované na identifikáciu väčšiny bylín a korenia, ale pravdepodobne ste nikdy predtým nezažili nič také chutné. Keď robíte karí doma, mali by ste si kúpiť plechovku korenia a bude to oveľa lepšie, ak môžete investovať do mlynčeka na korenie a dobrej indickej kuchárky. Nezabudnite na papriky.
tagine
Tagine je metóda na pečenie mäsa - zvyčajne jahňacie alebo kuracie mäso - s prísadami do vody. Vôňa korenia, ovocia a orechov robí mäsovú ponuku a keď sa veko nadvihne, šíri sa vzduchom. Budete cítiť v Casablanca, Maroko po niekoľkých vonných uhryznutí.
pizza
Áno, je to pôvodne taliančina, ale pizza New York je už viac ako storočie senzáciou. Ani v tomto meste nie sú všetky pizze rovnaké, uprednostňujú reštaurácie, ktoré stále používajú pece na drevo alebo spaľovanie dreveného uhlia. Tenká kôra s mierne plnené dno, čerstvý syr, pikantná paradajková omáčka, možno nejaké huby alebo cibuľa alebo klobása, alebo ... tvárou v tvár, možnosti výplne sú nekonečné.