Obsah
Citrónové šupky sa môžu konzervovať sušením, čo umožňuje ich uskladnenie na neskoršie použitie. Dajte ich do domácej potpourri, dať čerstvé blackberry do zásuvky a skrine alebo rošt, pre použitie v receptoch. Proces zachovania šupky je jednoduchý, zanechávajúci s užitočným a všestranným produktom, ktorý vonia dobre.
inštrukcia
-
Vyberte šupku troch citrónov pomocou šupky na zeleninu. Urobiť každý 1 palec široký, takže to schne rýchlejšie.
-
Odstráňte biele časti zvnútra šupky pomocou noža alebo vidlice z grilovaného grapefruitu. Poškriabte ho, aby ste sa dostali čo najbližšie k plášťu, bez toho, aby ste ho nalepili. Odhoďte tieto kúsky.
-
Predhrejte rúru na 90 ° C. Rozotrite kožu na panvici vo vrstve. Dajte ich do rúry na sušenie.
-
Otáčajte šupky každých 20 minút a uchovávajte ich v rúre, kým nie sú úplne suché. Nechajte uschnúť 60 až 90 minút. Odstráňte tvar a umiestnite ho do riadu.
-
Škrupiny odlúpnite špachtľou a položte na rošt na chladenie. Nechajte úplne vychladnúť.
-
Mušle skladujte v sklenenej nádobe s vekom, v špajzi alebo inom chladnom a suchom mieste.
tipy
- Šupky vysušte v mikrovlnnej rúre. Napájajte na 70% a nechajte pôsobiť 20 minút. Pre jemne strúhané šupky pred sušením použite strúhadlo. Táto metóda funguje pre šupky iných citrusových plodov, ako sú pomaranče a limetky.
Čo potrebujete
- Škrabka na zeleninu
- 3 citróny
- Nôž na rezanie zeleniny
- Grapefruit Spoon
- Tvar rúry
- špachtľa
- pot zastrihávač
- Mriežka na pečenie
- Sklenená nádoba s vekom