Obsah
Dvojité hranolky a hamburger je medzi ľuďmi takmer jednohlasný. Okrem toho, že sú potraviny, ktoré sa dajú konzumovať rýchlo, sú veľmi chutné. Veľký problém týchto a ďalších potravín, ako je zmrzlina a pizza, je prebytok zlého tuku, ktorý môže priniesť poškodenie vášho zdravia. Vedieť, v tomto článku niektoré z problémov, ktoré mastné stravy môže spôsobiť. Ale nezabudnite hľadať lekára, mať pravidelné prehliadky, cvičenie a mať dobré stravovacie návyky, aby viedli zdravší život.
Čím viac budete jesť, tým viac
Výskumní pracovníci z ministerstva psychiatrie na Yale University v Spojených štátoch testovali hlodavce, aby zistili, prečo im aj veľké množstvo jedla dáva viac hladu ako spokojnosti. Odpoveď spočíva v zlyhaní komunikácie zo žalúdka do mozgu, keď sa konzumujú potraviny s veľmi vysokým obsahom tuku. Tento typ diéty inhibuje OAS lipid, ktorý je zodpovedný za posielanie posolstva sýtosti. S týmto zistením, učenci budú hodnotiť vytvorenie lieku na pomoc obéznym ľuďom udržať nízkokalorickú diétu.
Hlodavce boli použité pri výskume príjmu tukov (Comstock / Stockbyte / Getty Images)
Poškodenie mozgu
Ďalší výskum, tentoraz z Harvard Medical School, aj z tejto krajiny, zistil, že strava bohatá na tuk spôsobuje poškodenie mozgu. Štúdia ukazuje, že určitá skupina neurónov nefunguje správne kvôli vysokým indexom tuku. Prebytok spôsobuje, že proteín (známy ako UCP2) sa zvyšuje, čo negatívne ovplyvňuje citlivosť neurónov na glukózu. To okrem poškodenia neurónov pomáha aj pri rozvoji diabetu 2. typu.
ateroskleróza
Ateroskleróza je tvorba aterómov (plakov zložených hlavne z tukov a lipidov) v krvných cievach. Časom sa aterómy zužujú a utiahnu cievy, čo môže spôsobiť úplnú obštrukciu a spôsobiť kardiovaskulárne ochorenia a mozgovú príhodu. Ochorenie je spôsobené zvýšením LDL, lipoproteínov s nízkou hustotou alebo "zlého cholesterolu", ktoré upchávajú tepny. Najčastejšími príznakmi sú bolesť na hrudníku, potenie, dýchavičnosť, búšenie srdca a únava. Diagnózu možno vykonať pomocou testov cholesterolu a liečby prostredníctvom katetrizácie, angioplastiky a liekov.
Steatóza pečene
Steatóza pečene je stav, ktorý sa vyskytuje v dôsledku akumulácie tuku v pečeni, veľmi časté u pacientov s morbidnou obezitou. Toto ochorenie môže pokročiť do cirhózy, ak je spojené s inými chorobami, ako je chronická hepatitída B alebo C, autoimunitné ochorenia a nadmerná konzumácia alkoholu. V počiatočných štádiách patológia nepredstavuje symptómy, ale v pokročilom štádiu má pacient nauzeu, zvracanie, bolesť a opuch brucha a kože, okrem toho, že sa vyskytujú nažltlé oči. Použitie liekov na liečbu bude závisieť od názoru lekára, ale aby sa vyliečili, je nevyhnutné, aby pacient praktizoval fyzické cvičenia a odstránil zo svojej stravy vyprážané jedlá, tuky a sladkosti.
