Obsah
S dnou neznamená, že musíte mať nezdravú stravu. Existuje mnoho chutných potravín, ktoré skutočne pomáhajú vášmu telu udržiavať nízke hladiny kyseliny močovej. Čerstvé ovocie, ryža a celozrnný chlieb sú skvelé pre ľudí trpiacich dnou a mali by naplniť 40% ich stravy. Príjemné je aj chudé mäso ako ryby, morka a kuracie prsia.
Príprava jedla
Ako soľ je odradiť, skúste použiť iné bylinky a korenie na sezónu vaše potraviny. Cesnak je dobrou voľbou, pretože je známe, že znižuje hladiny kyseliny močovej. Namažte mäso namiesto vyprážania v oleji. Pite veľa vody alebo pripravte ovocné kokteily alebo ovocné šťavy. Ingrediencie ako slanina, syry a krémy môžu byť použité v miernom množstve.
Cestoviny s omáčkou z parmezánu
Zloženie: 450 g jemných rezancov, 1 šálka parmezánu, 2 strúčiky cesnaku, mleté 4 lyžice jemne nasekaného koriandra, 6 lyžíc olivového oleja, ¾ lyžičky soli, ½ lyžičky čierneho korenia.
Príprava: Cestoviny vložte do hrnca s vriacou vodou po dobu 11 minút alebo do varenia. Vypustite ho a vložte do misky. Zostávajúce ingrediencie premiešajte v cestovinách a podávajte v horúcom stave.
(Recept z Backwoods Home Magazine)
Kapustový šalát
Zloženie: 1 šálka kapusty, 2 polievkové lyžice majonézy, 2 lyžičky destilovaného bieleho octu, soľ, čierne korenie.
Príprava: Zmiešajte prísady. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
(Recept z Gout-aware.com)
Šalát Taco
Zloženie: 4 kuracie prsia (varené), 1 veľká žltá cibuľa (nasekaná), 1 plechovka čiernych olív, 1 hrniec paradajok so zelenými paprikami, 1 celý šalát, strúhaný syr čedar s nízkym obsahom tuku, chili prášok, rasca , dve polievkové lyžice olivového oleja, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku, guacamole.
Príprava: Poškriabať kurča vidličkou. Zahrejte olivový olej v panvici na strednom ohni. Opekajte štvrtinu cibule. Pridajte kurča, rasca, chilli a paradajky. Varte 20 minút za občasného miešania. Kým zmes varí, šalát šalát a miesto v miskách. Keď je kurča pripravené, pridajte ho do šalátu a nahoďte syrom, olivami, kyslou smotanou, cibuľou a guacamole. Podávajte s omáčkou z ďalšieho kroku.
(Recept z Gout-aware.com)
omáčka
Zloženie: 1 veľká plechovka ošúpaných paradajok, malá hrsť koriandra, 1 stredná cibuľa, soľ s cesnakom.
Príprava: Zmiešajte prísady v mixéri. Podávajte cez taco šalát.
(Recept z Gout-aware.com)