Obsah
- Ako sušiť ovocie plátky
- Ako sušiť ovocie šupky
- Pridajte mrazené sušené ovocie
- Posypte korením v zmesi
- Pridajte zmes potpourri
Aj keď je kvetinový pot pourri voňavý, sušené ovocie vydáva chuť, ktorá naplní dom sviežou a výraznou arómou. Sušenie ovocia je jednoduché a súčasťou zábavy z tohto usporiadania je výber vášho obľúbeného ovocia na miešanie. Je ideálny pre kuchyne a jedálne a môže byť aj vítaným darčekom od hostesky.
Ako sušiť ovocie plátky
Proces sušenia ovocia je jednoduchý a rýchly. Citrusy, ako sú pomaranče, citróny a limetky, sú ideálne pre potpourri, pretože si zachovávajú tvar a farbu, keď sú suché.
1. Rez citrusových plodov na plátky hrúbky 5 mm.
2. Plátky nakrájajte na kovový gril.
3. Zahrievajte ich v peci pri teplote 90 ° C počas približne dvoch hodín a otáčajte ich každú pol hodinu. Nechajte dvierka rúry otvorené, aby mohla uniknúť vlhkosť.
4. Ak nie sú plody po dvoch hodinách úplne suché, pokračujte v ich ohrievaní ďalších 30 minút, počas procesu kontrolujte, aby sa nespálili.
Poznámka: Vyhnite sa sušeniu ovocia, ako sú broskyne a marhule, ktoré sú príliš vlhké a majú tendenciu držať sa spolu, keď sú dehydratované.
Ako sušiť ovocie šupky
Šupky citrusových plodov a iných plodov dodávajú zmesu textúru. Sú porovnateľné s paličkami a inými botanickými prvkami, ktoré dopĺňajú kvetinové potpourri.
1. Ošúpajte ovocie ostrým nožom alebo veľkým škrabkou na zeleninu.Mušle skladujte v dlhých pásoch, ak ich môžete ošúpať celé; dlhšie sú špirály, keď sú suché.
2. Položte ovocné šupky do zásobníka s papierom a zahrejte ich v peci pri teplote 90 ° C približne dve hodiny, pričom ich každú pol hodinu otáčajte.
3. Ak má ovocie stále listy, ktoré sú k nemu pripojené, pridajte tieto listy do zásobníka, aby ste uschli.
Pridajte mrazené sušené ovocie
Mrazené sušené ovocie možno nájsť v obchodoch s potravinami a nemajú vlhkosť v nich, takže pracujú veľmi dobre v potpourri. Sušené červené plody poskytujú bodky farby a sušené jahody vyzerajú ako okvetné lístky ruží.
Posypte korením v zmesi
Vyberte korenie, ktoré dopĺňa ovocie v potpourri.
-
Tyčinky zo škorice a celé klinčeky slúžia ako botanické prvky a ako generátory vôní.
-
Skúste použiť bylinky, ako je rozmarín a tymián, ktoré pridávajú viac chuti do ovocia s viac sladkej chuti.
-
Umiestnite vrstvu škorice prášok v celej zmesi, aby to lahodnú vôňu.
-
Môžete tiež pridať esenciálne oleje z ovocných extraktov, ako je vápenný olej, aby sa zvýraznila aróma.
Pridajte zmes potpourri
Potom, čo ste zhromaždili všetky vaše hlavné zložky, dať ich do plastových vrecúšok, ktoré môžu byť utesnené.
-
Pridajte koreniny vrátane éterických olejov alebo spojovacích materiálov.
-
Vrecko pretrepte, aby sa voňavé materiály rovnomerne rozložili.
-
Nechajte zmes na jednu noc položiť na vak, aby ste zdôraznili parfumy. Na rozdiel od kvetinového potpourri má sušené ovocie zvyčajne stopy vlhkosti, preto sa neodporúča dlhodobo skladovať v uzavretom obale.
-
Ďalšie tipy, ako si vytvoriť vlastný potpourri, nájdete v tomto základnom recepte.
