Obsah
Grilovanie môže byť jednoduchý spôsob, ako sa postarať o všetky druhy príležitostí, od narodeninových osláv až po svadobné hostiny alebo jednoducho staré dobré stretnutie priateľov. Organizovanie pre mnoho ľudí sa môže zdať ako veľmi náročná úloha a nebudete chcieť platiť za nadbytočné jedlo, ktoré je zbytočné, ale bolo by rovnako hrozné, keby ste nemali dosť. Kľúčom k úspechu je starostlivé plánovanie. Ak plánujete svoju udalosť starostlivo, stretnutie 100 ľudí bude jednoduchšie, než si myslíte.
inštrukcia
-
Zapíšte si zoznam potravín, ktoré budú podávané na grile. Napríklad, zahŕňajú tri možnosti mäsa, ako sú párky v rožku, hamburgery a kuracie krídla, tri sprievodné možnosti, ako napríklad kapustový šalát, zemiakový šalát a zelený šalát; vegetariánska možnosť, ako napríklad cestovinový šalát, dve možnosti dezertov, ako je ovocný šalát a citrónový koláč, ako aj občerstvenie, ako sú hranolky a praclíky.
-
Napíšte druhý zoznam, rozdeľte jedlá z prvého zoznamu do zložiek. Tiež nezabudnite pridať omáčky. Napríklad rozdeľte párky v rožku na párky, hotdogy a horčicu a hamburgery na mäso, chlieb a kečup.
Nezabudnite na predmety, ako je ochutenie a uhorky (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Napíšte tretí zoznam, tentoraz pri pohľade na množstvo každej zložky. Zvážte, že ľudia sa budú opakovať. Toto bude váš základný nákupný zoznam.
-
Vypočítajte dva párky v rožku na osobu, pamätajte, že to zahŕňa aj dve hotdogy na osobu. Vypočítajte jeden hamburger na osobu plus 1/3, čo by boli štyri hamburgery pre každého tri osoby. Tri kuracie krídla na osobu. Na cestoviny šalát a zemiakový šalát, 3 až 4 kg suchých cestovín, 15 kg zemiakov a 1,5 až 3 litre omáčky. Na šaláty vypočítajte 10 kg nakrájanej zeleniny a 2 litre omáčky. Vypočítajte 40 g šalátu na osobu.
-
Naplánujte si ovocný šalát vrátane 4 až 6 melónov, 1,5 kg hrozna, 2 ananásy a 2 až 3 kg jahôd. Zahŕňajú 3 až 4 litre šalátového dressingu ako smotany alebo jogurtu. Ak robíte alebo kupujete koláč alebo dezert, obal alebo recept vám povie, koľko porcií slúži. Vypočítajte jednu porciu na osobu.
Ovocné šaláty môžu byť rýchlou, ľahkou a zdravou možnosťou (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
tipy
- Položky, ako sú hranolky, občerstvenie, nakladaná zelenina, cibuľa, omáčky, paprika a chlieb, sa môžu otvárať podľa potreby namiesto vylievania veľkého množstva a plytvania. Ellen's Kitchen radí 10% navyše za všetky opatrenia, ak je grilovanie samoobslužné alebo ak sa konzumuje veľké množstvo alkoholu.