Obsah
Urobili ste si čas na prípravu jedla, takže nechcete, aby sa zima, keď slúži vašim hosťom. Postupujte podľa týchto tipov, aby sa vaše jedlo v teple bez obťažovania. Udržujte tieto tipy, aby ste si vychutnali teplé jedlo, kedykoľvek ste zábavní hostia.
inštrukcia
-
Pred podávaním pokrm zakryte pokrievkou. Veko pomôže udržať teplotu okrem zachytávania pary, čo pomáha udržiavať vlhkosť potravín. Môžete tiež nechať riad v rúre, pri nízkej teplote, aby sa udržali v teple. Dávajte pozor, aby ste si jedlo nesušili.
-
Zatvorte všetky okná, keď jete, vypnite klimatizáciu a akýkoľvek ventilátor, ktorý používate. Priamy prúd vzduchu rýchlo vychladne vaše jedlo. Ak nemôžete urobiť všetko, pretože počasie je veľmi horúce, presuňte stôl preč od týchto zariadení a akýkoľvek vánok.
-
Podávajte jedlo na teplé jedlá. Sú to špeciálne pokrmy, ktoré sa dajú zohriať v mikrovlnnej rúre a udržiavať teplotu pol hodiny. Môžete tiež použiť štandardné riady, baliť ich do teplých vlhkých uterákov niekoľko minút pred ich vložením do rúry - ak sú na to vhodné - pri nízkej teplote po dobu piatich minút.
-
Podávajte jedlo v reachude. Toto zariadenie je vyrobené tak, aby udržalo jedlo v teple počas jeho obsluhy. Existujú dva typy rechud: jeden je ohrievaný malým plameňom, druhý je ponorený v horúcom vodnom kúpeli. Rechaud môže byť umiestnený na stole, takže jedlo v blízkosti hostí.