Obsah
Krabi sú veľmi cenení pre varenie z rôznych oblastí sveta. Aj keď pracujú, je konzumácia týchto kôrovcov súčasťou skúseností. Pokiaľ ide o identifikáciu pohlavia kraba, úloha sa môže zdať vyhradená pre rybárov alebo morských biológov, ale je to dosť jednoduché pre každého.
inštrukcia
-
Otočte brušný krab hore. Pozdĺž spodnej časti tela zvieraťa sa nachádza brušná klapka, ktorá by sa mala v čase jej konzumácie roztrhnúť. Všimnite si tvar tejto klapky. Ak má tvar kopule, krab je samica. Ak je však tvar podobný tenkému bodu, potom je kôrovec samec. Toto je najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob, ako presne identifikovať pohlavie kraba, bez ohľadu na druh.
-
Keď identifikujete modrý krab, pozrite sa na zvieracie pazúry. Ak sú modré, krab je muž. Ak sú špičky pinzety červené, potom je to samica.
-
Vyskúšajte krab. Mnohí degustátori hovoria, že viac sladkého mäsa je indikátorom samičieho kraba. Preto, ak má sladký dotyk, je možné, že kôrovec je žena.