Obsah
Jarné závitky sú populárne ázijské vstupy, ale existujú aj ďalšie zaujímavé možnosti. "Ázijské jedlá sú zvyčajne zmesou rôznych chutí - sladká, kyslá, slaná, korenistá a horká. Zatiaľ čo západné poschodie má tendenciu oddeliť tieto chute, ázijská kuchyňa zdôrazňuje kombináciu týchto a tiež textúr, často v Jediné jedlo, "hovorí CNLe z ázijsko-národa. Všimnite si, že táto zmes chutí je zrejmá v rôznych ázijských predjedlách.
Shumate
Shumai je vchod, ktorý robí krásnu prezentáciu. Je vyrobená z woton kože, ktoré ste plnené nasekané ingrediencie a plesne vyzerať ako otvorený kvet pred vyprážaním. Môžete si to čínsky entrée s mäsom, ako je kuracie alebo bravčové mäso, a podávame so sójovou omáčkou, pikantná horčica, alebo zmes sójovej omáčky a zázvoru. Ak chcete vytvoriť vegetariánsku možnosť, použite korenené tofu a zeleniny.
sashimi
Podobne ako shushi, sashimi je stojan surových rýb. Často slúžil ako predjedlo v Japonsku, sashimi je vyrobený z rybích plátkov bez ryžového základu alebo bez toho, aby sa valil. Ryby sa podávajú tak jednoducho, že si ľudia môžu vychutnať svoju jedinečnú chuť. Často sa podáva ako entrée tak, aby sa jej komplexnosť chutí mohla vychutnať skôr, ako ostatné potraviny kontaminujú vaše chuťové poháriky. Na dekoratívne účely sa sashimi podáva spolu s jednoduchou zeleninou, ako napríklad daikon, japonská reďkovka. To môže byť podávaný s alebo bez wasabi.
Vyprážané tofu
Vyprážané tofu podávané s ľahkou arašidovou omáčkou je jedným z najčastejších jedál thajskej kuchyne. Dokonca aj ľudia, ktorí nemajú radi tofu nájdu to skvelý spôsob, ako začať jedlo. Pre-vyprážané tofu kocky sú k dispozícii v mnohých orientálnych obchodoch s potravinami, alebo tofu môže byť vyprážané doma. Arašidová omáčka, ktorá kombinuje ocot, cukor, chilli pastu, koriander a opekané arašidy, pridáva do tohto jednoduchého jedla sladkú, kyslú a korenistú chuť.
Satay klobásy
Indonézske satays sú kúsky mäsa posypané na paličkách a rýchlo grilované na drevenom uhlí. V Indonézii existuje niekoľko druhov rôznych druhov, od stánkov na rohu ulíc až po supermarkety. Satay je možné vyrobiť z bravčového, kuracieho, hovädzieho, jahňacieho alebo tofu. Pre pikantné entree, sezóna vaše satay s marinované sladké kari omáčkou a podávame s satay omáčkou, ktorá je zmes arašidové, karí a kokosového mlieka. Tradičným sprievodom je ľahký šalát z uhoriek.
Goi cuon
S toľkými vyprážané predjedlá, goi cuon, alebo vietnamskej jarné roll, ponúka veľkú zmenu. Goi cuon je cestovinový šalát, ktorý sa valí na list ryže a podáva sa s ľahkou arašidovou omáčkou pri izbovej teplote. Existuje niekoľko možností pre vyplnenie goi cuon, ako je hovädzie, krevety a zelenina spolu s rezancami ryžové rezance. Pre zábavu twist, môžete ponúknuť ingrediencie na tanieroch pre ľudí, aby sa ich vlastné role na stole.