Obsah
Fazuľa je známa pre svoje zdravšie vlastnosti, ako je vysoký obsah bielkovín, vlákniny, živín a nízky obsah tuku. Naklíčené fazule sú špecialitou v mnohých receptoch a dávajú jedlu jedinečnú textúru, ktorá sa má vytvoriť. Jeden môže variť červené fazuľa v niekoľkých smeroch, však, ak ste varenie dehydrované fazuľa, musíte zvlhčiť a potom nechať klíčiť skôr, než podľa pokynov recept.
inštrukcia
-
Odmerkou odmerky odmerajte množstvo azuki bean požadovaného pre jedlo. Nalejte zrná merané v strednej panvici.
-
Zmerajte studenú vodu na zvlhčenie fazule v pomere trojnásobku množstva suchých bôbov.
-
Nechajte fazuľu namočiť vo vode po dobu ôsmich až 12 hodín.
-
Zlejte fazuľa na sito, dôkladne ich umyte a nechajte ich odtiecť.
-
Vložte fazuľa na panvicu a prikryte.
-
Opláchnite a vypustite fazuľa dvakrát denne, aby ste zabránili vzniku plesní. Zakryte ich a uložte ich, až kým na každej fazuli nezačnú klíčiť púčiky.
-
Umyte klíčiace zrná, pridajte vodu na panvicu a prineste fazuľa do varu. Znížte teplo a nechajte fazuľu variť.
Čo potrebujete
- panvica
- Odmerky
- sito