Ako si vyrobiť klíčenie húb

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Hoci mnohí ľudia nemajú dvakrát rozmýšľať o pestovaní vlastnej zeleniny, myšlienka pestovania jedlých húb doma je posledným trendom. Vysoké náklady na varenie húb v supermarketoch a ich zdravotné prínosy z nich robia skvelých kandidátov pre domáceho pestovateľa. Našťastie, ak dodržiavate niektoré dôležité zásady a získavate exempláre podľa vlastného výberu, môžete pestovať vlastné huby. Prvým krokom je vytvorenie klíčivosti.

inštrukcia

Pestujte si vlastné huby (húb obraz od záhradníctva od Fotolia.com)

Pripravte si pracovný priestor. Malá kôlňa je najlepšou voľbou. Miesto dezinfikujte roztokom najmenej 10% bielidla vo vode. Uistite sa, že oblasť môže byť uzavretá dvierkami alebo plachtou, a potom pripojte čistič vzduchu s HEPA filtrom.
Sterilizujte všetky náčinie potrebné na proces klíčenia. Dajte čokoľvek, čo nemôžete kúpiť sterilizované v polypropylénových vreckách a sterilizujte v malých vačkách v autokláve. Neprevážajte nič do pracovného priestoru bez sterilizácie. Všetko, čo sa používa počas procesu, musí byť sterilizované, to znamená vás, životné prostredie, vzduch a najmä náčinie a kultivačné médium. Dodržiavajte pokyny v autokláve; sterilizácia sa všeobecne uskutočňuje nad 93 ° C pri tlaku 15 psi počas 45 minút.
Vykonajte klíčenie. Do Petriho misiek umiestnite malý kúsok húb v kultivačnom médiu na agare. Médium udržujte vlhké a pri vhodných teplotách pre pestované druhy húb; mycélium bude rásť a naplní nádobku asi o dva týždne. Kultivačné médium v agare je želatínová látka, ktorá sa široko používa v laboratóriách.
Preneste mycelium, keď naplní doštičky dlhou a zdravou hyfou. Nenechávajte mycélium plávať príliš dlho na Petriho miskách. Preneste ich do sterilizovaných pohárov so semenami. Nechá sa kolonizovať po dobu dvoch až štyroch týždňov pri vhodnej teplote pre druhy húb.
Všimnite si poháre. Keď ste naplnení belavými, zdravými vláknami, dosiahli ste klíčenie semien. Huby vyrastú z nádoby naklíčených semien a môžete ju stále používať na očkovanie viacerých semien. Ak tento proces zopakujete, jeden pohár vyklíčených semien môže produkovať až desať ďalších.

tipy

Na získanie vyššej produkcie vyklíčených húb sa šíri klíčenie na iné poréznejšie médium, ako je hnoj alebo slama. Klíčenie mycelia zvyčajne trvá dva až štyri týždne prejsť cez kultivačné médium, a potom budú pripravené na plodenie húb.