Obsah
Špagety sú rýchle jedlo, ktoré si väčšina ľudí užíva. Často sa stáva lepkavé po cesto končí varenie vo vode, a to oslabuje jedlo. Správne varenie cestovín zabráni ich zlepeniu.
inštrukcia
-
Nalejte na panvicu 4,7 litra vody na každých 450 gramov cestovín, ktoré chcete variť. Toto veľké množstvo vody oslabí škrob, ktorý sa uvoľňuje v procese varenia, a tým zabraňuje lepeniu cesta. Kachle otočte na stredne vysoké teplo.
-
Keď sa voda začne rýchlo variť, dajte na panvicu požadované množstvo cestovín. Uvedenie do teplej vody bude mäkké a lepkavé.
-
Vložte dve až tri polievkové lyžice citrónovej šťavy do vriacej vody; pomôže zabrániť nalepeniu cestovín.
-
Cestoviny dobre premiešajte počas prvých dvoch minút varenia. Ak tak neurobíte, môže sa držať. Pokračujte v pravidelnom miešaní počas celého procesu varenia. Cesto bude pripravené, keď je mäkké.
-
Cestoviny vypustite do vhodného odtoku. Cesto ihneď premiešajte s omáčkou, pretože bude namazať cestoviny a zabráni ich lepeniu, keď vychladnú.
tipy
- Mnoho ľudí mieša olivový olej so špagetami, aby sa zabránilo lepkavému. Ak cesto nie je zmiešané s omáčkou, je v poriadku použiť olivový olej. Avšak, ak je omáčka, olivový olej môže spôsobiť, že omáčka nebude držať na rezance.
- Nie je potrebné opláchnuť špagety, pokiaľ nie sú podávané za studena.
Čo potrebujete
- panvica
- voda
- varič
- Špagety Nudle
- Citrónová šťava
- Špagetová omáčka
- odkvapkávač